Compresse o bottiglia per acqua all'idrogeno: quale ne fornisce di più?

La risposta breve

Nessuno ha mai confrontato le due soluzioni fianco a fianco, quindi non è emerso un vincitore. L'unico test pubblicato su una bottiglia a idrogeno ha misurato da 444 a 479 ppb di idrogeno disciolto [1]. Le compresse di idrogeno vengono vendute indicando un valore massimo stampato: la nostra indica fino a 1600 ppb, ma si tratta di un valore ideale per il tuo bicchiere, non di una garanzia.

Come fa una bottiglia a idrogeno a produrre idrogeno?

Una bottiglia a idrogeno utilizza l'elettrolisi. Una corrente elettrica attraversa l'acqua tra due elettrodi, l'idrogeno gassoso si forma su uno di essi e una parte di quel gas si dissolve prima di raggiungere la superficie. Nell'unico test che abbiamo trovato, un ciclo durava da 10 a 30 minuti [1].

Quel test utilizzava una bottiglia a corrente continua contenente 330 mL di acqua del rubinetto. Raggiungeva 444 microgrammi di idrogeno per litro dopo 10 minuti e 479 microgrammi per litro dopo 30 minuti [1]. Un microgrammo per litro equivale a una parte per miliardo, quindi quei risultati corrispondono a 444 ppb e 479 ppb. Triplicare la durata del ciclo aggiungeva 35 ppb.

Come fa una compressa di idrogeno a produrre idrogeno?

Una compressa di idrogeno sfrutta una reazione chimica, senza corrente elettrica e senza elettrodi. Il magnesio presente nella compressa reagisce con un acido mentre si scioglie, e tale reazione rilascia idrogeno gassoso nell'acqua. Tutto avviene nel bicchiere mentre la compressa frizza, quindi la compressa produce una dose alla volta.

La completezza di questa reazione dipende dalla formulazione. Uno studio del 2021 ha confrontato compresse effervescenti al magnesio realizzate con diversi eccipienti. Il mannitolo ha garantito di gran lunga il rilascio di idrogeno più rapido, e solo i lotti contenenti mannitolo hanno reagito completamente [4]. Una compressa non rilascia automaticamente tutto l'idrogeno che il magnesio in essa contenuto potrebbe fornire.

Quale metodo raggiunge il livello di idrogeno più alto?

Nessuno studio pubblicato risponde a questa domanda. Non ne abbiamo trovato nemmeno uno che testi una compressa e una bottiglia a idrogeno nella stessa acqua, nello stesso bicchiere, nello stesso momento. Qualsiasi marchio che dichiari un vincitore chiaro sta confrontando il proprio numero con quello di altri, misurato in modo diverso. Vale anche per noi.

Quello che puoi confrontare è ogni metodo rispetto alla quantità di idrogeno che l'acqua riesce normalmente a trattenere. Dalla costante della legge di Henry per l'idrogeno, calcoliamo circa 1,57 mg per kg di acqua a 25 gradi C sotto 1 bar di idrogeno puro, cioè circa 1,6 ppm o 1600 ppb [2]. La bottiglia testata ha raggiunto meno di un terzo di quel valore [1]. Una compressa etichettata fino a 1600 ppb indica proprio quel livello come scenario migliore.

L'acqua può trattenere più di 1,6 ppm?

Sì, finché resta sotto pressione. In un test di laboratorio, bottiglie sigillate resistenti alla pressione da 500 mL hanno trattenuto 7,13 ppm dopo 24 ore con un metodo di preparazione e 10,08 ppm con un altro [3]. L'acqua oltre i circa 1,6 ppm è supersatura, quindi rilascia l'eccesso appena viene a contatto con l'aria.

Tienilo presente quando vedi un numero molto alto su una bottiglia o su una compressa. Chiedi dove è stato misurato. Una cifra ottenuta da un contenitore sigillato dice poco su un bicchiere aperto, perché l'aria sopra la tua acqua contiene quasi nessun idrogeno e il gas continua a spostarsi verso di essa.

Con quale rapidità l'idrogeno abbandona l'acqua?

Con una rapidità tale che i tempi contano. Nello stesso test di laboratorio, il livello di idrogeno era significativamente più basso un'ora dopo la rimozione del tappo e ancora più basso dopo due ore, e gli autori consigliavano di bere entro due ore dall'apertura [3]. Da chiuse, le stesse bottiglie mantenevano il livello per almeno 7 giorni [3].

Quelle bottiglie partivano da valori ben superiori a quelli che un bicchiere aperto può trattenere, e non abbiamo trovato alcuna misura pubblicata su quanto rapidamente l'idrogeno di una compressa abbandoni un bicchiere. Il nostro consiglio resta il più semplice: bevila subito.

Anche attraverso il corpo l'idrogeno passa rapidamente. In un piccolo studio, l'idrogeno nell'aria espirata ha raggiunto il picco, a circa 40 ppm, tra 10 e 15 minuti dopo l'assunzione di acqua all'idrogeno, per poi ridiscendere rapidamente ai valori basali [5].

Cosa non ti dicono i numeri in ppm su un'etichetta?

Un valore in ppm ha senso solo insieme a quattro condizioni: il volume dell'acqua, la temperatura, se il contenitore era chiuso e quanto tempo dopo la preparazione è stata effettuata la misura. Le etichette riportano raramente tutte e quattro, quindi due numeri su due prodotti spesso non sono paragonabili.

• Volume. La stessa quantità di idrogeno dà un ppm più alto in 200 mL che in 500 mL.
• Temperatura. L'idrogeno si scioglie leggermente meglio in acqua più fresca [2].
• Contenitore. Un contenitore sigillato trattiene il gas, uno aperto lo lascia disperdere [3].
• Tempo. Una misurazione è valida solo nell'istante in cui viene effettuata, e da quel momento in poi il livello può solo scendere [3].

Anche la nostra compressa di idrogeno ha la stessa lacuna. La dicitura parla di fino a 1600 ppb per bicchiere, e le istruzioni consentono da 200 a 500 mL di acqua. Quindi 1600 ppb è il limite superiore di un intervallo, e un bicchiere più grande darà una lettura più bassa.

Cos'altro finisce nell'acqua?

Ogni metodo modifica l'acqua a modo suo. Una bottiglia a idrogeno agisce su ciò che c'è nella tua acqua di rubinetto, quindi i livelli di cloro possono cambiare, mentre una compressa aggiunge minerali. Nessuno dei due risultati ti dice quanto idrogeno c'è, ma entrambi valgono la pena conoscerli prima di scegliere.

Nella bottiglia testata, il cloro libero è sceso da 0,18 mg/L a 0,12 mg/L dopo 10 minuti, e l'ozono disciolto è rimasto sotto il limite di rilevazione di 0,05 mg/L [1]. Lo stesso studio riporta valori di cloro in bottiglie di altre tre aziende, riempite a metà del loro volume, pari a 0,2-0,35 mg/L dopo 10 minuti, 0,4-0,45 mg/L dopo 20 minuti e 0,5-1,0 mg/L dopo 30 minuti [1]. Tutti questi restano sotto la linea guida OMS di 5 mg/L usata dagli autori, e mostrano che il risultato di una bottiglia non vale per tutte [1].

Una compressa aggiunge ciò di cui è fatta. Ognuna delle nostre compresse contiene 80 mg di magnesio (21 percento del valore nutritivo di riferimento), 16 mg di potassio e 41 mg di sodio. Il magnesio contribuisce all’equilibrio elettrolitico. Il magnesio contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento [8]. Queste affermazioni riguardano il magnesio e non dicono nulla sull'idrogeno.

Come si confrontano le compresse e la bottiglia a idrogeno?

A confronto diretto, le due soluzioni si differenziano per il funzionamento e per il significato dei numeri riportati. La bottiglia a idrogeno presenta una misurazione pubblicata, mentre la compressa di idrogeno riporta un valore massimo stampato. L'ultima riga è quella da ricordare: il test diretto non è mai stato pubblicato.

Domanda	Bottiglia a idrogeno	Compressa di idrogeno
Come viene prodotto l'idrogeno?	Elettrolisi con corrente elettrica	Magnesio che reagisce con un acido
Quale numero sta dietro al prodotto?	Da 444 a 479 ppb misurati in una bottiglia [1]	Fino a 1600 ppb stampati sul nostro prodotto come massimo
Quanto ne può trattenere normalmente l'acqua?	Circa 1600 ppb per calcolo [2]	Circa 1600 ppb per calcolo [2]
Cosa limita il risultato?	Tempo di funzionamento e design della bottiglia [1]	La ricetta e la quantità di acqua [4]
Cosa cambia nell'acqua?	Il cloro nell'acqua del rubinetto può diminuire o aumentare [1]	La nostra compressa aggiunge 80 mg di magnesio, 16 mg di potassio e 41 mg di sodio
Cosa serve?	Corrente elettrica e pulizia	Un bicchiere d'acqua e una compressa nuova ogni volta
Esiste un confronto diretto?	Nessuno pubblicato	Nessuno pubblicato

Cosa promette davvero la nostra compressa?

Le nostre compresse di idrogeno promettono fino a 1600 ppb per bicchiere, e questo è un massimo. Non stampiamo alcun valore garantito, perché la tua acqua, il tuo bicchiere e i tuoi tempi cambiano il risultato. Ogni confezione contiene 60 compresse effervescenti.

Le istruzioni sono brevi: sciogli 1 compressa in un quantitativo di acqua compreso tra 200 e 500 mL, bevila subito e non superare le 2 compresse al giorno. Se vuoi il valore più alto che una compressa può dare, usa la quantità d'acqua più piccola e bevi mentre frizza ancora.

L'acqua all'idrogeno ha un'indicazione sulla salute riconosciuta dall'UE?

No. L'UE non ha un'indicazione sulla salute autorizzata per l'idrogeno molecolare, quindi nessun marchio può affermare che l'acqua all'idrogeno migliori l'energia, il recupero, la pelle o qualsiasi altra cosa [7]. Una revisione sistematica del 2024 di 25 articoli ha concluso che sono ancora necessari studi più ampi e rigorosi [6].

Per questo motivo, l'articolo confronta quanto idrogeno raggiunge il tuo bicchiere e tralascia tutto il resto. Per approfondire, leggi cos'è l'acqua all'idrogeno e cosa dice la ricerca e come i prodotti producono acqua all'idrogeno.

Domande frequenti

Un ppm più alto è sempre meglio?

Un ppm più alto indica una maggiore concentrazione di idrogeno disciolto al momento della misurazione, e non significa nient'altro. Confronta due valori solo quando volume, temperatura e tempistica coincidono. Non esiste alcuna dichiarazione di proprietà salutistica autorizzata per l'idrogeno, quindi un numero più elevato non garantisce un effetto maggiore [7].

Perché la compressa indica fino a 1600 ppb?

Perché 1600 ppb rappresenta il caso ottimale. Corrisponde al livello che l'acqua trattiene normalmente a temperatura ambiente [2], mentre il valore effettivo nel tuo bicchiere dipende dalla ricetta, dalla quantità d'acqua e dalla velocità con cui bevi [4].

Quanto a lungo l'idrogeno resta nell'acqua?

In una bottiglia sigillata e resistente alla pressione si è mantenuto per almeno 7 giorni. Dopo l'apertura, il livello è diminuito significativamente entro un'ora e ulteriormente dopo due ore [3]. Non abbiamo trovato misurazioni per un bicchiere aperto, quindi bevilo immediatamente.

Una bottiglia a idrogeno cambia il cloro nell'acqua del rubinetto?

Può succedere. Una bottiglia testata ha ridotto il cloro libero da 0,18 mg/L a 0,12 mg/L, mentre bottiglie di altre aziende con metà volume hanno raggiunto fino a 1,0 mg/L dopo 30 minuti [1]. Tutti questi valori sono rimasti sotto la linea guida dell'OMS di 5 mg/L [1].

Devo comprare una bottiglia o le compresse?

Solo considerando il livello di idrogeno, le prove non permettono di stabilire una preferenza, poiché non esiste un confronto diretto. Una bottiglia è riutilizzabile ma richiede energia elettrica e pulizia. Una compressa non necessita di dispositivi e la nostra fornisce anche 80 mg di magnesio per compressa.

In sintesi

Nessuno studio ha confrontato direttamente compresse e bottiglie a idrogeno. L'unica bottiglia testata in uno studio pubblicato ha raggiunto valori da 444 a 479 ppb [1], le compresse di idrogeno sono vendute con un massimo fino a 1600 ppb, e entrambe perdono idrogeno non appena l'acqua entra in contatto con l'aria aperta [3]. Prima di acquistare, chiedi il volume, la temperatura e i tempi dietro quel numero. Qualsiasi cosa tu scelga, bevila subito. Le nostre compresse di idrogeno sono un modo per farlo, con 80 mg di magnesio per compressa in più.

Questo articolo è un'informazione generale e non sostituisce il parere di un medico. Un integratore alimentare non è un sostituto di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.

Fonti

1. Electrolytic hydrogen-generating bottle supplies drinking water with free/combined chlorine and ozone repressed within safety standard under hydrogen-rich conditions. Medical Gas Research, 2021.
2. Hydrogen, Henry's Law data. NIST Chemistry WebBook, National Institute of Standards and Technology.
3. Convenient methods for ingestion of molecular hydrogen: drinking, injection, and inhalation. Medical Gas Research, 2015.
4. Formulation and Characterization of an Effervescent Hydrogen-Generating Tablet. Pharmaceuticals, 2021.
5. Breath hydrogen produced by ingestion of commercial hydrogen water and milk. Biomarker Insights, 2009.
6. Hydrogen Water: Extra Healthy or a Hoax? A Systematic Review. International Journal of Molecular Sciences, 2024.
7. EU Register of Nutrition and Health Claims. European Commission.
8. Commission Regulation (EU) No 432/2012, list of permitted health claims made on foods. Official Journal of the European Union, 2012.