La respuesta corta
Un primer puesto en un ranking de vitamina D3 + K2 solo demuestra que un producto puntuó bien en aquello que ese ranking concreto decidió medir. No demuestra un contenido verificado en laboratorio: el MK-7 all-trans medido en suplementos osciló entre 5,5 y 49 µg por cápsula, y en un producto no se encontró MK-7 en absoluto a pesar de lo declarado en la etiqueta.5 La etiqueta, la forma de K2 y la dosis por toma son cosas que puedes comprobar tú mismo.
¿Qué mide una etiqueta de ganador de un test y qué no puede detectar?
Una etiqueta de ganador de un test mide los criterios que ese ranking concreto definió, como el precio, los ingredientes declarados o la facilidad de uso. No puede detectar lo que revela el análisis de laboratorio: si la vitamina D3 y la K2 declaradas están realmente en el envase, y en qué forma química. Salvo que un ranking publique un resultado de laboratorio del lote analizado, un primer puesto no es prueba de la exactitud del contenido. Estas comprobaciones son posibles: un método de laboratorio validado mide vitamina D3, MK-4 y MK-7 en el mismo suplemento, con una precisión intradía del 1,9% o mejor y una precisión interdía del 3,5% o mejor.7
Esa distinción es importante porque los estudios sobre la calidad de los suplementos encuentran una y otra vez diferencias entre la etiqueta y el resultado de laboratorio. En un análisis de vitaminas liposolubles, el contenido de vitamina D3 en los productos analizados fue básicamente similar a lo declarado por el fabricante, en contraste con la vitamina K2, cuyo contenido fue muy variable.8 Un ranking que solo compare etiquetas se perdería precisamente esta diferencia. Lo mismo ocurre con la forma de K2: una etiqueta puede indicar K2 sin especificarte si es MK-4 o MK-7, ni cuánto del MK-7 corresponde a la forma all-trans en lugar de isómeros cis.6
¿Coincide la dosis de la etiqueta de vitamina D con lo que hay en el envase?
En el caso de la vitamina D3, muchas veces sí, pero no siempre a la perfección. El contenido de vitamina D3 medido en nueve suplementos en Hungría (cinco cápsulas blandas y cuatro comprimidos) se mantuvo dentro de un límite de tolerancia del 20% por debajo al 50% por encima de lo declarado en la etiqueta.1 Eso es cumplimiento, pero una banda de tolerancia tan amplia permite una variación real entre marcas.
Otros datos muestran por qué existen los excesos de dosificación. Las estimaciones basadas en análisis predicen excesos superiores al 20% de los niveles de etiqueta para varios nutrientes en el 50 al 99% de los productos multivitamínicos-minerales reportados en la NHANES, y excesos del 10 al 20% para el calcio en la mayoría de ellos.2 Son predicciones para multivitamínicos, no para gotas de D3 + K2, pero muestran que el número de una etiqueta y la cantidad en un producto son dos mediciones distintas.
La estabilidad también influye. Tras un mes de exposición a la luz natural del día, uno de cuatro productos analizados en cápsulas blandas mostró una disminución del 14,7% en vitamina D3.1 Así que incluso una etiqueta exacta puede desviarse si un producto se almacena mal, una variable que ningún ranking controla.
¿Por qué es más difícil acertar con la vitamina K2 (MK-7) que con la vitamina D3?
Porque el MK-7 es una molécula frágil cuyo perfil de pureza y composición de isómeros dependen de cómo se produce y con qué se mezcla. Estudios de suplementos terminados hallaron contenidos de MK-7 all-trans de 5,5 a 49 µg por cápsula, con isómeros cis/trans en algunos productos que superaban el contenido de all-trans hasta en 3,7 veces.5
Un segundo análisis de cápsulas de aceite y comprimidos duros identificó once isómeros distintos de MK-7 cis/trans, con menaquinona-7 cis/trans en 70,9 a 218,7 µg e impurezas de menaquinona-6 cis/trans en 5,5 a 16,9 µg por comprimido o cápsula; el contenido de all-trans fue inferior al de la forma isomérica y a menudo menor de lo declarado en las etiquetas.6 Por eso una cifra total de K2 en una etiqueta no te dice cuánto de ella es MK-7 all-trans.
La formulación y el almacenamiento también importan. Se pusieron a prueba de estabilidad formulaciones de MK-7 durante 12 meses a 25 °C y 60% de humedad relativa, y durante 6 meses a 40 °C y 75% de humedad relativa en condiciones aceleradas; un perfil de pureza más alto de la materia prima dio lugar a una mayor estabilidad en las formulaciones.3 En resumen: el contenido de D3 suele ajustarse a lo declarado en la etiqueta, mientras que el de K2 es muy variable.8
¿Es el MK-7 lo mismo que el MK-4?
No, el MK-7 y el MK-4 no son lo mismo, aunque ambos son vitamina K2. Tras una dosis única de 420 µg con el desayuno, el MK-7 alcanzó su nivel máximo en suero a las 6 horas y siguió siendo detectable hasta las 48 horas, mientras que el MK-4 a 420 µg no fue detectable en suero en ningún momento.4
Después de 7 días consecutivos con dosis de 60 µg, el MK-7 aumentó de forma significativa los niveles séricos de MK-7 en todos los participantes, mientras que la suplementación con MK-4 no aumentó los niveles séricos de MK-4.4
| Propiedad | MK-4 | MK-7 |
|---|---|---|
| Dosis única de 420 µg, detección en suero | No detectable en ningún momento | Máximo a las 6 h, detectable hasta las 48 h |
| 60 µg diarios durante 7 días, respuesta en suero | Sin aumento del MK-4 en suero | Aumento significativo en todos los participantes |
¿Cambia la absorción según el aceite portador o la forma?
Los estudios recogidos en este artículo no determinan qué aceite portador o qué forma se absorbe mejor, así que una clasificación que otorga puntos por un aceite concreto está emitiendo un juicio que estos resultados de laboratorio no respaldan. Lo que sí muestran los análisis es que la forma influye en lo que encuentra un laboratorio: un estudio midió el MK-7 tanto en cápsulas de aceite como en comprimidos duros y comprobó que el contenido de all-trans solía ser inferior al declarado en ambos casos.6
Lo que sí puedes comprobar es si la etiqueta indica el aceite y los demás ingredientes. La vitamina D3 y la K2 son vitaminas liposolubles, por eso las gotas se elaboran con base de aceite. Si una clasificación ensalza un aceite por encima de otro, busca el estudio que respalde esa afirmación antes de dejar que decida por ti.
¿Cómo comparas las dosis por gota, por toma y por día?
Conviertes todo a una media diaria, porque las etiquetas muestran de forma indistinta cifras por gota, por toma y por día. Un ejemplo práctico: nuestras gotas de D3 + K2 aportan 125 µg de vitamina D3 (5000 UI) y 120 µg de vitamina K2 en forma de MK-7 por toma de 0,25 ml, una vez cada 3 días. En el cálculo, eso supone una media de unos 42 µg de vitamina D3 y 40 µg de vitamina K2 al día.
Como referencia, la EFSA establece una ingesta adecuada de 15 µg de vitamina D al día para adultos9 y un nivel máximo de ingesta tolerable de 100 µg al día.10 La media de 42 µg al día de este cálculo se sitúa entre esos dos puntos de referencia, y la dosis de 125 µg por toma se reparte a lo largo de 3 días en lugar de tomarse a diario. Cuando compares productos, comprueba siempre si una clasificación cita la cifra por toma o la diaria, porque aquí pueden diferir en un factor de tres.
Un frasco de 20 ml contiene unas 80 tomas de 0,25 ml. Las gotas utilizan aceite MCT de coco como vehículo, con tocoferoles mixtos.
Para estas dos vitaminas, el Reglamento (UE) Nº 432/2012 autoriza las siguientes declaraciones. La vitamina D contribuye a la absorción y utilización normal del calcio y el fósforo. La vitamina D contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. La vitamina D contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. La vitamina K contribuye a la coagulación sanguínea normal. La vitamina K contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.11
¿Qué debes comprobar tú mismo en la etiqueta?
Comprueba cuatro cosas que una clasificación rara vez muestra: si el contenido está verificado en laboratorio, qué forma de K2 se utiliza, la cantidad exacta por toma y con qué frecuencia la tomas. Todos estos son datos impresos o publicables, a diferencia de la puntuación de una clasificación, que es un cálculo privado que no puedes reproducir.
| Lo que afirma una clasificación | Lo que puedes verificar tú mismo |
|---|---|
| Puntuación o valoración con estrellas | Tan buena como los propios criterios de la clasificación; comprueba si el método está publicado |
| Contenido declarado de K2 | Estudios de laboratorio hallaron all-trans MK-7 de 5,5 a 49 µg por pastilla; un producto no contenía nada pese a lo declarado5 |
| Cantidad de vitamina D3 | La D3 medida en nueve productos se mantuvo entre un 20% por debajo y un 50% por encima de lo indicado en la etiqueta1 |
| Forma de K2 | Busca que el MK-7 figure nombrado en la etiqueta; las respuestas séricas al MK-4 y al MK-7 difirieron notablemente4 |
| Modo de empleo sugerido | Por gota, por toma de 0,25 ml y frecuencia, recalculado a una media diaria |
Si quieres profundizar en las cifras de las etiquetas, lee por qué dos etiquetas de suplementos imprimen cifras distintas, y para el contexto más amplio de la combinación, consulta nuestro artículo sobre la sinergia de la vitamina D3 y la K2. Las necesidades estacionales también varían, como explicamos en cuánta vitamina D necesitas en verano frente al invierno.
Preguntas frecuentes
¿Garantiza un producto ganador de la prueba que la etiqueta sea exacta?
No. Un resultado de una prueba comparativa no es un certificado de análisis. Estudios de laboratorio encontraron contenidos de all-trans MK-7 de 5,5 a 49 µg por cápsula en suplementos, y un producto no contenía ningún MK-7 detectable a pesar de lo que afirmaba su etiqueta.5 Solo un informe de laboratorio del lote concreto puede confirmar el contenido.
¿Por qué algunos productos de K2 contienen menos all-trans MK-7 de lo que indica la etiqueta?
Porque el K2 total puede incluir isómeros cis. En ciertos suplementos, los isómeros cis/trans superaban el contenido de all-trans MK-7 hasta en 3,7 veces, y el contenido de all-trans solía ser inferior al declarado.56 El método de producción, la purificación y el almacenamiento influyen en el perfil de isómeros.
¿Es siempre mejor más vitamina D3 por gota?
No. El nivel superior de ingesta tolerable de la EFSA para adultos es de 100 µg de vitamina D al día, frente a una ingesta adecuada de 15 µg al día. Lo que importa es la media diaria: 125 µg tomados una vez cada 3 días suponen unos 42 µg al día de promedio, según un cálculo.
¿Se degrada la vitamina D3 en el frasco?
Puede ocurrir. Tras un mes de exposición a la luz natural del día, uno de los cuatro productos en cápsulas analizados mostró una disminución del 14,7% en vitamina D3.1 Guardar los suplementos en un lugar fresco, seco y bien cerrado protege el contenido.
¿Es el MK-7 lo mismo que el MK-4?
No. Tras una única dosis de 420 µg con el desayuno, el MK-7 alcanzó su nivel máximo en suero a las 6 horas y siguió siendo detectable hasta las 48 horas, mientras que el MK-4 a 420 µg no fue detectable en suero en ningún momento.4 Ambos son vitamina K2, pero se comportaron de forma distinta en este estudio.
En resumen
Que un producto gane una prueba de comparación solo demuestra que ganó un ejercicio de puntuación concreto, nada más. La evidencia indica que el contenido de vitamina D3 suele acercarse a lo indicado en la etiqueta dentro de una tolerancia de entre un 20% por debajo y un 50% por encima,1 mientras que el contenido de vitamina K2 en productos acabados es diverso8 y la fracción activa de all-trans MK-7 puede quedar muy por debajo de lo declarado.56 Así que comprueba lo que un ranking no puede mostrar: contenido verificado en laboratorio, MK-7 en lugar de MK-4,4 la cantidad exacta por toma, la frecuencia de dosificación y los ingredientes especificados. Esas cinco comprobaciones te dicen más que cualquier primer puesto.
Fuentes
- Quantitative Analysis of the Vitamin D3 Content in Dietary Supplements Marketed in Hungary Using High-Performance Liquid Chromatography. Pharmaceuticals (Basel). 2026.
- Dietary Supplement Ingredient Database (DSID) and the Application of Analytically Based Estimates of Ingredient Amount to Intake Calculations. The Journal of Nutrition. 2018.
- Menaquinone 7 Stability of Formulations and Its Relationship with Purity Profile. Molecules. 2019.
- Comparison of menaquinone-4 and menaquinone-7 bioavailability in healthy women. Nutrition Journal. 2012.
- Identification of cis/trans isomers of menaquinone-7 in food as exemplified by dietary supplements. Food Chemistry. 2018.
- Analysis of Menaquinone-7 Content and Impurities in Oil and Non-Oil Dietary Supplements. Molecules. 2018.
- Simultaneous Determination of Vitamins D3 (Calcitriol, Cholecalciferol) and K2 (Menaquinone-4 and Menaquinone-7) in Dietary Supplements by UHPLC. Molecules. 2021.
- Quality Control of the Dietary Supplements Containing Selected Fat-Soluble Vitamins D and K. Nutrients. 2023.
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Dietary reference values for vitamin D. EFSA Journal. 2016.
- EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens. Scientific opinion on the tolerable upper intake level for vitamin D. EFSA Journal. 2023.
- Commission Regulation (EU) No 432/2012 establishing a list of permitted health claims made on foods. Official Journal of the European Union. 2012.
