En resumen. El shilajit es una resina pegajosa que rezuma de las rocas en cordilleras de gran altitud. Contiene ácido fúlvico y una amplia gama de oligoelementos. La calidad varía enormemente entre productos y, como se forma en la roca, puede arrastrar metales pesados, por lo que el análisis en laboratorios independientes es importante. En la UE se vende como complemento alimenticio, pero no tiene ninguna declaración de propiedades saludables autorizada. Esta guía describe, por tanto, qué es, no qué hace. Esta es información, no consejo médico.
¿Qué es el shilajit?
El shilajit (también conocido como mumijo o moomiyo) es una resina natural, parecida al alquitrán, que se encuentra sobre todo en el Himalaya y en otras cordilleras de gran altitud. Se forma durante un período muy largo mediante la descomposición lenta de material vegetal y microbiano comprimido en la roca, y rezuma por las grietas cuando hace calor. Tiene una larga historia de uso tradicional en el ayurveda. Hoy en día suele venderse como resina purificada o en polvo.
¿Qué contiene?
Los dos componentes de los que más se habla son el ácido fúlvico y una amplia mezcla de oligoelementos. La literatura científica describe el shilajit como un complejo de sustancias húmicas en el que el ácido fúlvico y las dibenzo-alfa-pironas son los principales componentes orgánicos, junto con minerales [estudio]. El ácido fúlvico suele utilizarse como compuesto marcador, y muchos productos indican en la etiqueta un porcentaje de ácido fúlvico.
El dato importante, y menos publicitado, es que la cantidad de ácido fúlvico varía enormemente entre productos. Un análisis independiente de ConsumerLab de 2024 sobre complementos de shilajit constató que la cantidad de ácido fúlvico por ración iba desde unos 6,9 mg hasta más de 2200 mg, una diferencia de más de 100 veces entre productos. Un porcentaje en la etiqueta, por sí solo, no te dice la cantidad real por dosis, y los métodos para medir el ácido fúlvico difieren.
Por qué la calidad y la pureza importan tanto
Como el shilajit se forma en la roca y concentra lo que haya en su entorno geológico, también puede concentrar metales pesados como plomo, arsénico, cadmio y mercurio. Análisis independientes de shilajit en bruto y de complementos comerciales han confirmado que estos elementos pueden estar presentes, y algunos estudios también hallaron contaminantes que se analizan con menos frecuencia, como el talio [estudio][estudio]. Este es el problema de calidad más importante del shilajit, y por eso la resina en bruto o sin analizar es un motivo real de preocupación.
Los productos fiables se someten a análisis de metales pesados mediante ICP-MS (espectrometría de masas con plasma de acoplamiento inductivo), un método muy utilizado que detecta contaminantes en concentraciones muy bajas. En los análisis de 2024 de ConsumerLab, los productos examinados contenían plomo, cadmio, arsénico y mercurio por debajo de los niveles de preocupación con 1 ración al día. Sin embargo, ese resultado se aplicaba a los productos concretos analizados, y precisamente por eso importa que el producto que compras esté analizado por un tercero.
Cómo elegir un shilajit de buena calidad
- Análisis de metales pesados por un tercero. Busca análisis por ICP-MS de plomo, arsénico, cadmio y mercurio, idealmente con un certificado de análisis que puedas consultar realmente.
- Una cantidad declarada de ácido fúlvico, no solo un porcentaje, junto con claridad sobre cómo se midió.
- Resina purificada de un proveedor transparente, con información clara sobre el origen y el lote.
- Una marca fácil de contactar y que publique sus resultados de análisis.
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¿Es seguro el shilajit?
El principal problema de seguridad es la contaminación, no la resina en sí: el shilajit sin analizar o de origen poco fiable puede contener metales pesados, y por eso el análisis de laboratorio es imprescindible. Además, no uses shilajit sin consejo médico si estás embarazada o en periodo de lactancia, si eres menor de 18 años o si padeces una afección médica relevante (incluida una afección relacionada con el hierro, ya que el shilajit contiene minerales). Si tomas medicación o tienes algún problema de salud, consulta primero con un médico o farmacéutico. Los complementos alimenticios no sustituyen la atención médica.
El shilajit y la legislación de la UE
En la UE, el shilajit se vende generalmente como complemento alimenticio y debe cumplir las normas de seguridad y calidad alimentaria, incluidos los límites de contaminantes. Las declaraciones de propiedades saludables sobre los complementos alimenticios están estrictamente reguladas por la legislación de la UE, y no existe ninguna declaración de propiedades saludables autorizada por la UE para el shilajit. Por eso este artículo, y cualquier marca responsable, explica qué es el shilajit y cómo evaluar su calidad en lugar de prometer lo que hará por ti. Su estatus exacto puede variar según el país, así que se aplican las normas locales.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el ácido fúlvico?
El ácido fúlvico es un compuesto orgánico que se forma durante la descomposición del material vegetal. Es el compuesto que más se utiliza como marcador del shilajit y es lo que miden muchas etiquetas.
¿Es mejor más ácido fúlvico?
No necesariamente, y un porcentaje en la etiqueta no te indica la cantidad por dosis. Los análisis independientes han mostrado enormes diferencias entre productos, así que una cantidad verificada y unos resultados limpios en el análisis de metales pesados importan más que un número grande en el frontal.
¿Contiene el shilajit metales pesados?
Puede contenerlos, porque se forma en la roca. Los productos de buena calidad se analizan mediante ICP-MS para confirmar que el plomo, el arsénico, el cadmio y el mercurio se mantienen dentro de los límites seguros. La resina sin analizar es la que supone el verdadero riesgo.
¿Resina o polvo?
Ambos están disponibles. Lo que más importa es la purificación y el análisis por parte de terceros, no el formato.
¿Tiene el shilajit una declaración de propiedades saludables en la UE?
No. No existe ninguna declaración de propiedades saludables autorizada por la UE para el shilajit, así que describimos qué es y cómo evaluar su calidad, no lo que hace por ti.
Fuentes
- Carrasco-Gallardo C, et al. Shilajit: a natural phytocomplex with potential procognitive activity. (contexto sobre el ácido fúlvico y su composición). PubMed 22482077
- Agarwal SP, et al. Review on shilajit used in traditional Indian medicine. J Ethnopharmacol. 2011 (composición: ácido fúlvico, dibenzo-alfa-pironas, minerales). PubMed 21530631
- Rapid Determination and Quantification of Nutritional and Poisonous Metals in Shilajit Using Three Advanced Analytical Techniques (LIBS, ICP, EDX). 2021 (metales pesados, incluida la detección de Hg). PubMed 34800280
- Quantifying of thallium in Shilajit and its supplements to unveil the potential risk of consumption. 2025 (talio en el shilajit y sus complementos). PubMed 39827344
- ConsumerLab. Shilajit Supplements Review: fulvic acid amounts and heavy metals. 2024 (pruebas independientes de productos; ácido fúlvico desde 6,9 mg hasta 2.206 mg por toma). consumerlab.com
- European Commission. Novel Food status catalogue (entrada para el shilajit / mumijo). food.ec.europa.eu
- Regulation (EC) No 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods (regula las declaraciones de propiedades saludables de los complementos alimenticios en la UE).
Escrito por el equipo editorial de NOTFORTOMORROW. Cómo investigamos: basamos nuestras afirmaciones en pruebas independientes, investigación revisada por pares y fuentes oficiales de la UE, citamos nuestras fuentes y fechamos nuestras revisiones. Este artículo tiene una finalidad exclusivamente educativa y no constituye asesoramiento médico; no está pensado para diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. Habla con un profesional cualificado sobre tu caso. Última revisión: 2026-06-19.
