لماذا تختلف الأرقام على ملصقات المكمّلات رغم أن العنصر الغذائي واحد؟

ملصقان لمكمّلين، العنصر الغذائي نفسه، ورقمان مختلفان تماماً. على أحدهما 125 وعلى الآخر 5000. أحدهما يذكر 250 ملغ من سترات المغنيسيوم والآخر يذكر 251 ملغ من المغنيسيوم العنصري. أحدهما يذكر 400 والآخر 200 لما يبدو أنه الفيتامين نفسه. وفي الغالب لا أحد يكذب. فبموجب تشريعات الاتحاد الأوروبي يتحدد كل رقم على ملصق مكمّل غذائي بثلاثة أمور في آن واحد: الوحدة التي عُبّر بها عنه، والحصة التي حُسب مقابلها، وكونه قيمة متوسطة لا وعداً قاطعاً. وما إن تعرف أيّ هذه الأمور الثلاثة هو المتحرك، حتى ينحلّ اللبس في دقيقة تقريباً.

الجواب المختصر

يمكن أن يحمل ملصقان رقمين مختلفين للعنصر الغذائي نفسه، في الكمية نفسها من المنتج، لستة أسباب مشروعة: أنهما يستخدمان وحدتين مختلفتين، أو يحسبان الكمية لكل كبسولة بدل الحصة اليومية، أو أن أحدهما يزن ملح المعدن والآخر يزن المعدن الموجود داخله، أو أن القيمة المطبوعة قيمة متوسطة قانونية يحيط بها هامش تفاوت، أو أن الشركة المصنّعة تضيف زيادة تصنيعية ليبقى الرقم صحيحاً حتى نهاية مدة الصلاحية، أو أن الحد الأقصى المسموح به يُحدَّد وطنياً لا على مستوى الاتحاد الأوروبي. ولا شيء يضع ملصقين على مقياس واحد سوى النسبة المئوية من القيمة الغذائية المرجعية، المطبوعة إلى جانب الكمية.

السبب الأول: الملصقان لا يستخدمان الوحدة نفسها

هذا أكبر مصدر منفرد للّبس، وهو مكتوب في نص القانون. تنصّ المادة 8(1) من التوجيه 2002/46/EC على وجوب إعلان كمية كل عنصر غذائي بصيغة رقمية، وعلى أنّ "الوحدات الواجب استخدامها للفيتامينات والمعادن هي تلك المحددة في الملحق الأول". وهذا الملحق لا يستخدم وحدة واحدة محايدة لكل شيء. فهو يعلن فيتامين A بـالميكروغرام RE (مكافئات الريتينول)، وفيتامين E بـالملغ alpha-TE (مكافئات ألفا توكوفيرول)، والنياسين بـالملغ NE (مكافئات النياسين)، وفيتامين D وفيتامين K بالميكروغرام المجرّد، وحمض الفوليك بالميكروغرام، مع حاشية تنصّ على أنّ مصطلح "حمض الفوليك" هنا يشمل جميع أشكال الفولات.

ثلاث من هذه الوحدات وحدات تكافؤ، أي أنها تتضمن تحويلاً في داخلها، لأن الفيتامين يوجد بأشكال كيميائية عدة تختلف فعاليتها الحيوية، والقانون يريد رقماً واحداً قابلاً للمقارنة بدل قائمة. فـ"40 ملغ NE" من النياسين ليست ببساطة 40 ملغ من مادة ما، بل هي 40 ملغ معبَّراً عنها على مقياس مكافئ النياسين.

الوحدة الغائبة تماماً عن تشريعات الاتحاد الأوروبي

تظهر الوحدات الدولية (IU) على عدد هائل من ملصقات المكمّلات، وخصوصاً في فيتامين D. لكن الوحدة الدولية ليست من بين وحدات الملحق الأول. إنها وحدة موروثة تقيس الفعالية الحيوية، وتحويلها في حالة فيتامين D ثابت: الفعالية الحيوية لميكروغرام واحد من فيتامين D تعادل 40 وحدة دولية، كما ورد في التقرير المرجعي لمعهد الطب حول الكالسيوم وفيتامين D.

هذا التحويل الواحد يفسّر قدراً هائلاً من الحيرة أمام الرفّ. فملصق مكتوب عليه 125 ميكروغرام وملصق مكتوب عليه 5000 وحدة دولية يصفان الكمية نفسها تماماً من فيتامين D. الرقم الثاني أكبر بأربعين ضعفاً، والمنتج ليس أقوى. ومنتجنا قطرات فيتامين D3 + K2 يذكر الرقمين معاً: جدول المكمّل يعلن 125 ميكروغرام، والميكروغرام هو الوحدة التي يفرضها القانون، واسم المنتج يحمل 5000 وحدة دولية لأنه الرقم الذي يبحث عنه الناس.

السبب الثاني: المقام ليس واحداً

الرقم بلا معنى ما لم تعرف الأساس الذي حُسب مقابله، وهنا تتبع المكمّلات قاعدة تختلف عن قاعدة الأغذية العادية. ففي الأغذية عموماً، تشترط المادة 32(2) من اللائحة (EU) رقم 1169/2011 التعبير عن البيان الغذائي لكل 100 غرام أو لكل 100 مل. أما في المكمّلات الغذائية فتشترط المادة 8(2) من التوجيه 2002/46/EC شيئاً مختلفاً كلياً: الكميات المعلنة "تكون لكل حصة من المنتج يُوصى باستهلاكها يومياً على بطاقة البيان". والمادة 6(3)(ب) من التوجيه نفسه تجعل ذكر تلك الحصة إلزامياً.

إذن المقام القانوني على المكمّل هو الحصة اليومية، لا الكبسولة. فإن كانت حصة علامة تجارية كبسولتين وحصة علامة أخرى كبسولة واحدة، وطبعت الاثنتان 300 ملغ، فالأولى تعطيك 150 ملغ في الكبسولة والثانية 300 ملغ. الرقم المطبوع نفسه، ونصف القوة في كل وحدة تبتلعها، وكلفة يومية مختلفة تماماً حين تحسب كم تدوم العبوة.

بعض الملصقات تعرض عمودين مفيدين: واحداً لكل كبسولة وآخر لكل حصة. وكثير منها يكتفي بالحصة وحدها. وإذا أعطاك جدول رقماً دون أن يخبرك بالحصة التي ينتمي إليها، فذلك أول ما ينبغي البحث عنه لا آخره.

السبب الثالث: المعدن ليس إلا جزءاً مما يُوزن

لا تُباع المعادن أبداً بصورتها الفلزية المجردة. فهي تصل مرتبطة بشيء آخر: بيكولينات أو بيسغليسينات أو سترات أو أكسيد. ووزن المركّب يفوق بكثير وزن المعدن الموجود داخله، لذا فإن "500 ملغ سترات مغنيسيوم" و"500 ملغ مغنيسيوم" عبارتان مختلفتان عن كميتين مختلفتين جداً. والرقم الذي يهم هو الرقم العنصري، وهو عادة الرقم الذي تُنسب إليه النسبة المئوية.

سبق أن تناولنا هذا الحساب بالتفصيل، فيكفي هنا أن تعرف أنه موجود وأين تجده: راجع أي شكل من المغنيسيوم يُمتص على نحو أفضل للمقارنة المحسوبة. وجدول مغنيسيوم 7 في 1 لدينا يذكر كل ملح على حدة ثم يذكر المجموع العنصري، 251 ملغ، وهو الرقم الذي تقارنه بعلامة أخرى.

السبب الرابع: الرقم المطبوع متوسط لا وعد

هذا هو الجزء الذي لا يسمع به معظم الناس، وهو يغيّر طريقة قراءتك لكل جدول مكمّل أمسكته يوماً.

تنصّ المادة 9(1) من التوجيه 2002/46/EC على أنّ "القيم المعلنة المذكورة في المادة 8(1) و(2) تكون قيماً متوسطة مبنية على تحليل الشركة المصنّعة للمنتج". وتقول اللائحة (EU) رقم 1169/2011 الشيء نفسه عن الأغذية في المادة 31(4): تكون القيم المعلنة قيماً متوسطة مبنية على تحليل الشركة المصنّعة، أو على حساب انطلاقاً من القيم المتوسطة المعروفة أو الفعلية للمكوّنات المستخدمة، أو على حساب انطلاقاً من بيانات راسخة ومقبولة عموماً.

والمتوسط ليس حداً أدنى ولا حداً أعلى. إنه القيمة التي تمثّل على أفضل وجه ما يحتويه المنتج عبر الدفعات، مع مراعاة التباين الطبيعي في المواد الخام وفي التصنيع وأثناء التخزين. والعبوة التي في يدك عيّنة واحدة من ذلك التوزيع.

إلى أي مدى يجوز قانوناً أن ينحرف المحتوى الفعلي

لأن القيمة المعلنة متوسط، تحتاج الرقابة الرسمية إلى هامش حولها قبل أن تصف منتجاً بعدم المطابقة. وقد نشرت المفوضية الأوروبية هذا الهامش في ديسمبر 2012، ضمن وثيقتها التوجيهية الموجّهة إلى السلطات المختصة بشأن تحديد هوامش التفاوت لقيم العناصر الغذائية المعلنة على الملصق. وللمكمّلات الغذائية جدولها الخاص، وهوامش التفاوت تتضمن أصلاً عدم اليقين في القياس، فلا يُضاف أي سماح إضافي عند الحكم على نتيجة مختبرية.

نوع المنتج	الفيتامينات	المعادن
المكمّلات الغذائية	+50% إلى -20%	+45% إلى -20%
الأغذية من غير المكمّلات الغذائية	+50% إلى -35%	+45% إلى -35%

اقرأ الصف الأول بتمهّل. فمكمّل غذائي يعلن 100 ميكروغرام من فيتامين ما يكون مطابقاً، في أي فحص رسمي، عند أي قيمة بين 80 ميكروغرام و150 ميكروغرام. والمكمّلات ملزَمة بحد أدنى أضيق من الأغذية العادية: 20% دون القيمة المعلنة بدل 35%. وتبيّن الوثيقة التوجيهية نفسها لماذا ينحرف المحتوى الفعلي أصلاً: مصدر القيم (محسوبة من وصفة تركيبية بدل أن تكون محلَّلة مخبرياً)، ودقة التحليل، والتباين في المواد الخام، وأثر التصنيع، وثبات العنصر الغذائي، وظروف التخزين ومدته.

كما تسدّ الوثيقة التوجيهية باب الاستغلال الواضح. فهي تنصّ على أنّ القيم المعلنة ينبغي أن تقارب القيم المتوسطة عبر دفعات متعددة، وأنها "لا ينبغي أن تُحدَّد عند أي من طرفَي نطاق تفاوت محدد"، وأنه في العناصر الغذائية التي يرغب المستهلكون في مستويات أعلى منها، لا ينبغي أن تقع القيمة المعلنة في أعلى نطاق التفاوت بينما المتوسط الحقيقي أدنى. وحيثما وُجد حد أقصى وطني، فإن لذلك الحد الأولوية على الطرف الأعلى من نطاق التفاوت.

السبب الخامس: الزيادة التصنيعية والوقت الذي يمرّ على العبوة

يجب أن تصمد القيمة المعلنة حتى نهاية مدة الصلاحية، ومعظم الفيتامينات تتحلل ببطء. والجواب المعتاد هو الزيادة التصنيعية: تُركّب الشركة المصنّعة المنتج بكمية تفوق الرقم المكتوب على الملصق ليظل مطابقاً لقيمته المعلنة في آخر يوم من تاريخه. وهذه ليست حيلة، بل هي الطريقة التي تثبت بها القيمة المعلنة، لكنها تعني فعلاً أن عبوة طازجة قد تحتوي على أكثر مما هو معلن عليها.

ومقدار هذه الزيادة ليس أمراً نظرياً. ففي دراسة تجريبية أجراها المعهد الوطني الهولندي للصحة العامة والبيئة (RIVM)، ونُشرت في مجلة Food Chemistry عام 2017، حلّل الباحثون فيتامين D في منتجات موجّهة للرضّع فوجدوا المحتوى المقيس يتراوح بين 8% و177% من القيمة المعلنة في 15 مكمّلاً غذائياً، وبين 50% و153% في 29 غذاءً مدعّماً. وسمّى المؤلفون الزيادات التصنيعية التي تغطي خسائر مدة الصلاحية سبباً محتملاً لانحراف التركيز الفعلي عن الملصق، وخلصوا إلى أن الاعتماد على معلومات الملصق وحدها قد يعطي تقديرات غير صحيحة للمدخول الحقيقي. وقد نظرت تلك الدراسة في منتجات الرضّع لا في السوق كلها، فاعتبرها دليلاً على أن الفجوة حقيقية لا رقماً ينطبق على عبوتك أنت. والتخزين يهم هنا أيضاً، ولهذا كتبنا بشكل منفصل عن الحرارة والضوء والرطوبة.

السبب السادس: السقف وطني لا أوروبي

إذا باعت العلامة نفسها ما يبدو أنه المنتج نفسه بجرعة مختلفة في ألمانيا وفي هولندا، فليس ذلك بالضرورة تسويقاً. فالحدود القصوى للفيتامينات والمعادن في المكمّلات الغذائية لم تُوحَّد يوماً على مستوى الاتحاد الأوروبي. وتقول الوثيقة التوجيهية للمفوضية بشأن هوامش التفاوت ذلك صراحة: في غياب قواعد موحّدة بشأن الحدود القصوى في الأغذية والمكمّلات الغذائية، يجوز للدول الأعضاء وضع قواعد وطنية. فالسقف القانوني الذي يعمل تحته واضع التركيبة يتبع البلد، والرقم المطبوع يتحرك معه.

العمود الوحيد الذي يجعل ملصقين قابلين للمقارنة

تشترط المادة 8(3) من التوجيه 2002/46/EC أن يُعبَّر عن معلومات الفيتامينات والمعادن أيضاً كنسبة مئوية من القيم المرجعية. وهذه القيم موجودة اليوم في الجزء A من الملحق الثالث عشر للائحة (EU) رقم 1169/2011، وهي القيم الغذائية المرجعية (NRV). وإليك مجموعة منها لتتمكن من فحص أي جدول بنفسك:

• فيتامين A: 800 ميكروغرام، فيتامين D: 5 ميكروغرام، فيتامين E: 12 ملغ، فيتامين K: 75 ميكروغرام، فيتامين C: 80 ملغ
• الثيامين: 1,1 ملغ، الريبوفلافين: 1,4 ملغ، النياسين: 16 ملغ، فيتامين B6: 1,4 ملغ، حمض الفوليك: 200 ميكروغرام، فيتامين B12: 2,5 ميكروغرام، البيوتين: 50 ميكروغرام، حمض البانتوثينيك: 6 ملغ
• الكالسيوم: 800 ملغ، المغنيسيوم: 375 ملغ، الحديد: 14 ملغ، الزنك: 10 ملغ، اليود: 150 ميكروغرام، السيلينيوم: 55 ميكروغرام

النسبة المئوية هي ما يسوّي بين الملصقات، لأنها تُحسب لكل حصة يومية، بعد تحويل الوحدة، وعلى الكمية العنصرية. فملصقان مكتوب على أحدهما 125 ميكروغرام وعلى الآخر 5000 وحدة دولية يخرجان معاً بنسبة 2500% من القيمة المرجعية لفيتامين D. هذا هو الرقم الذي تقارنه، لا العنوان العريض. وما لا تخبرك به النسبة المئوية هو ما إذا كنت أنت شخصياً تحتاج إلى هذا القدر، وذلك سؤال منفصل أجبنا عنه في ماذا تعني نسبة NRV فعلياً.

مقارنة ملصقين في أقل من دقيقة

1. ابحث عن الحصة. اقرأ مقدار الحصة اليومية الواحدة على كل ملصق قبل أن تقرأ أي رقم. فإن اختلفت الحصص فلا يصحّ بعدُ مقارنة أي شيء آخر.
2. وحِّد الوحدات. إذا ذكر أحدهما الوحدة الدولية وذكر الآخر الميكروغرام، فحوِّل قبل أن تحكم. وفي فيتامين D اقسم رقم الوحدات الدولية على 40.
3. خذ الرقم العنصري في المعادن. تجاهل وزن الملح. وإن ذُكر الملح وحده دون رقم عنصري، فتلك بحد ذاتها نتيجة.
4. اقرأ النسبة المئوية، ثم السعر لليوم الواحد. اقسم سعر العبوة على عدد الحصص اليومية. فعبوة برقم عريض أكبر قد تكلّفك يومياً أكثر مقابل الكمية نفسها التي تصلك فعلاً.

كيف يبدو هذا على ملصقاتنا نحن

أجرينا الفحص نفسه على جداولنا، لأن مقالاً كهذا بلا قيمة إن لم يطبّقه كاتبه على نفسه.

والحساب يستقيم. فقطرات D3 + K2 لدينا تعلن 125 ميكروغرام من فيتامين D3، أي 2500% من القيمة المرجعية البالغة 5 ميكروغرام، و120 ميكروغرام من فيتامين K2 بصيغة MK-7، أي 160% من القيمة المرجعية البالغة 75 ميكروغرام. ويعلن مركّب فيتامينات B النشط حيوياً 500 ميكروغرام من فيتامين B12، أي 20000% من القيمة المرجعية البالغة 2,5 ميكروغرام، والنياسين بصيغة 40 ملغ NE، مستخدماً وحدة مكافئ النياسين تماماً كما يشترط الملحق الأول. وتعلن بيكولينات الزنك لدينا 30 ملغ من الزنك العنصري، أي 300% من القيمة المرجعية البالغة 10 ملغ.

وهنا ملاحظتان صادقتان عن طريقة عرضنا نحن. أولاً، نفعل بالضبط ما يصفه هذا المقال بأنه مربك: منتج D3 يحمل اسم 5000 وحدة دولية بينما يعلن جدوله 125 ميكروغرام. نبقي الوحدة الدولية في الاسم لأنها ما يبحث عنه الزبائن، لكن القيمة المعلنة قانوناً، وهي التي ينبغي أن تقارنها، هي رقم الميكروغرام. ثانياً، يذكر جدول المغنيسيوم لدينا كل ملح من الأملاح السبعة بوزنه ثم يذكر المجموع العنصري البالغ 251 ملغ على حدة، وهو 67% من القيمة المرجعية البالغة 375 ملغ. وهذا الترتيب هو جوهر السبب الثالث، ولهذا لا ينبغي أبداً جمع أوزان الأملاح المفردة وقراءتها كجرعة مغنيسيوم.

الأسئلة الشائعة

إذا أظهر ملصقان الرقم نفسه، فهل يحتوي المنتجان على الكمية نفسها؟

ليس بالضرورة. فالرقم نفسه قد يقوم على وحدة مختلفة، أو على حصة يومية مختلفة، أو على ملح معدني بدل المعدن العنصري. ولأن القيم المعلنة متوسطات يحيط بها هامش تفاوت قانوني، فإن منتجين يعلن كلاهما 100 ميكروغرام من فيتامين ما يمكن أن تُقاس فيهما قانوناً 80 ميكروغرام و150 ميكروغرام في اليوم نفسه.

هل الرقم المكتوب على الملصق حدٌّ أدنى؟

لا. فبموجب المادة 9(1) من التوجيه 2002/46/EC تكون القيمة المعلنة متوسطاً مبنياً على تحليل الشركة المصنّعة. وفي الفيتامينات والمعادن داخل المكمّلات الغذائية، تسمح الوثيقة التوجيهية للمفوضية بشأن هوامش التفاوت بقيمة مقيسة تنزل حتى 20% دون القيمة المعلنة قبل أن تُعدّ غير مطابقة، مع تضمين عدم اليقين في القياس أصلاً في ذلك الرقم.

لماذا يذكر ملصقي الوحدة الدولية بينما يطلب القانون الميكروغرام؟

لأن الاثنتين يمكن أن تظهرا معاً. فالملحق الأول من التوجيه 2002/46/EC يحدد الوحدة الإلزامية، وهي الميكروغرام في حالة فيتامين D. والوحدة الدولية وحدة موروثة تبقيها كثير من العلامات إلى جانب الميكروغرام لأن الناس يعرفونها. إنها معلومة إضافية لا الإعلان القانوني، وميكروغرام واحد من فيتامين D يقابل 40 وحدة دولية.

هل الرقم الأعلى أفضل تلقائياً؟

لا. فرقم عالٍ على مركّب رديء الامتصاص قد يوصل كمية أقل مما يوصله رقم أدنى على مركّب جيد الامتصاص، وفوق النقطة التي يكتفي عندها الجسم من عنصر غذائي، تتوقف الزيادة عن أن تضيف شيئاً. والنسبة المئوية من القيمة الغذائية المرجعية تخبرك بعلاقة الجرعة بمرجع خاص ببطاقة البيان، لا بحاجتك أنت.

لماذا يُباع المنتج نفسه بتركيز مختلف في بلد أوروبي آخر؟

لأن الحدود القصوى للفيتامينات والمعادن في المكمّلات الغذائية غير موحّدة على مستوى الاتحاد الأوروبي. وتلاحظ الوثيقة التوجيهية للمفوضية أنه في غياب قواعد موحّدة، يجوز للدول الأعضاء وضع قواعد وطنية، وأن الحد الأقصى الوطني له الأولوية على الطرف الأعلى من نطاق التفاوت.

هل يعني أي من هذا أن العلامات تغش؟

في الغالب لا. فالوحدات والحصص وأوزان الأملاح والمتوسطات كلها مكتوبة في تشريعات الاتحاد الأوروبي، والشركة المصنّعة التي تتبعها بحذافيرها ستطبع مع ذلك رقماً لا يشبه رقم منافسها في شيء. والفحص الذي يفصل ملصقاً مهملاً عن ملصق دقيق هو ما إذا كان يعطيك حصة ورقماً عنصرياً ونسبة مئوية، لتجري الحساب بنفسك. وشهادة الدفعة، إن نشرتها العلامة، هي الطبقة التالية: راجع ماذا تثبت شهادة التحليل فعلياً.

الخلاصة

رقم المكمّل ليس حقيقة قائمة بذاتها. إنه قيمة بوحدة محددة، محسوبة مقابل حصة يومية محددة، تشير إما إلى مركّب وإما إلى العنصر الموجود داخله، ومعرّفة قانوناً بأنها متوسط يحيط به هامش تفاوت. ولهذا يمكن لعلامتين صادقتين أن تطبعا 125 و5000 للكمية نفسها من فيتامين D، أو 500 ملغ و251 ملغ لجرعتَي مغنيسيوم أقرب إحداهما إلى الأخرى مما تبدوان عليه. اقرأ الحصة، وحوّل الوحدة، وابحث عن الرقم العنصري، ثم دع النسبة المئوية تتولى المقارنة. يستغرق ذلك دقيقة، وهو الفرق بين أن تشتري عنواناً عريضاً وأن تشتري جرعة.

المصادر

1. Directive 2002/46/EC on food supplements, Articles 6, 8 and 9 (بيانات بطاقة البيان، والوحدات الواردة في الملحق الأول، والإعلان لكل حصة يومية موصى بها، والنسبة المئوية من القيم المرجعية، والقيم المعلنة بوصفها قيماً متوسطة مبنية على تحليل الشركة المصنّعة).
2. Directive 2002/46/EC, Annex I، بصيغته المستبدلة بموجب Commission Regulation (EC) No 1170/2009 (فيتامين A بالميكروغرام RE، وفيتامين E بالملغ alpha-TE، والنياسين بالملغ NE، وحمض الفوليك بالميكروغرام شاملاً جميع أشكال الفولات).
3. Regulation (EU) No 1169/2011, Annex XIII Part A، المدخولات المرجعية اليومية للفيتامينات والمعادن (للبالغين)، وهي القيم الغذائية المرجعية المذكورة أعلاه.
4. Regulation (EU) No 1169/2011, Article 31(4)، القيم المعلنة تكون قيماً متوسطة.
5. Regulation (EU) No 1169/2011, Article 32، التعبير لكل 100 غرام أو لكل 100 مل في الأغذية من غير المكمّلات.
6. European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU legislation on the setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012 (الجدول 2 الخاص بالمكمّلات الغذائية، ومبدأ القيمة المتوسطة، وقاعدة عدم الإعلان عند أي من الطرفين، والحدود القصوى الوطنية).
7. European Commission, Guidance document tolerances: simplified summary table, December 2012.
8. Verkaik-Kloosterman J, Seves SM, Ocké MC. Vitamin D concentrations in fortified foods and dietary supplements intended for infants: implications for vitamin D intake. Food Chemistry, 2017 (PMID 27979251)، فيتامين D المقيس من 8% إلى 177% من القيمة المعلنة في 15 مكمّلاً، مع تسمية الزيادات التصنيعية سبباً.
9. Institute of Medicine, Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D, 2011, overview of vitamin D، الفعالية الحيوية لميكروغرام واحد من فيتامين D تعادل 40 وحدة دولية.

ملاحظة عن المصادر: يعطي موقع EUR-Lex استجابة فارغة للطلبات الآلية، لذا رُبطت النصوص القانونية الأوروبية أعلاه عبر نسخة legislation.gov.uk التي تستنسخ الصكوك كما نشرها الاتحاد الأوروبي. وقد ذُكرت الصكوك نفسها بأسمائها الكاملة حتى يمكن التحقق من أي رقم مقابل النص الرسمي في الجريدة الرسمية.