المجلة

قصص

Research notes, ingredient deep-dives and honest answers from the NOTFORTOMORROW editorial team.

56 مقالات

Macro of pale mineral crystals forming on wet dark stone
قراءة مميّزة

هل كل المياه متشابهة؟ المعادن والعسر والمذاق بشرح واضح

كوبان من الماء قد يختلفان بمقدار خمسين ضعفاً في المعادن الذائبة. ما المقصود فعلياً بالعسر وبمجموع المواد الصلبة الذائبة، ولماذا يحدد التركيب المعدني المذاق، وكم يمنحك الماء من الكالسيوم والمغنيسيوم بالفعل.

11 دقيقة قراءة
اقرأ المقال