Hvad beviser en testvinder med vitamin D3 + K2 egentlig?

Kort svar

En førsteplads i en rangliste over vitamin D3 + K2 beviser kun, at et produkt scorede højt på de parametre, som netop den rangliste valgte at måle på. Det beviser ikke, at indholdet er laboratorie verificeret: Det målte indhold af all-trans MK-7 i kosttilskud varierede fra 5,5 til 49 µg pr. pille, og i ét produkt blev MK-7 slet ikke fundet, selvom det var deklareret på etiketten.⁵ Du kan selv tjekke etiketten, K2-formen og dosis pr. portion.

Hvad måler en testvinder på, og hvad kan den ikke se?

En testvinder måler de kriterier, som en bestemt rangering har defineret, såsom pris, deklarerede ingredienser eller brugervenlighed. Den kan ikke se det, som en laboratorieanalyse afslører: om de deklarerede vitamin D3 og K2 faktisk findes i flasken, og i hvilken kemisk form. Medmindre en rangering offentliggør et laboratorieresultat for den batch, der blev testet, er en førsteplads ikke et bevis for indholdets nøjagtighed. Sådanne kontrolmålinger er mulige: en valideret laboratoriemetode måler vitamin D3, MK-4 og MK-7 i samme kosttilskud med en indendøgspræcision på 1,9% eller bedre og en dag-til-dag-præcision på 3,5% eller bedre.⁷

Den forskel er vigtig, fordi studier af kosttilskudskvalitet gentagne gange finder afvigelser mellem etiket og laboratorieresultat. I én analyse af fedtopløselige vitaminer var indholdet af vitamin D3 i de testede produkter stort set lig med det, fabrikanten havde deklareret, i modsætning til vitamin K2, hvis indhold varierede meget.⁸ En rangering, der kun sammenligner etiketter, ville gå glip af netop denne forskel. Det samme gælder formen af vitamin K2: en etiket kan skrive K2 uden at fortælle dig, om det er MK-4 eller MK-7, eller hvor stor en del af MK-7, der er all-trans-formen frem for cis-isomerer.⁶

Matcher dosis på en D-vitaminetiket det, der er i flasken?

Når det gælder D3, er svaret ofte ja, men ikke altid helt præcist. Det målte indhold af D3 i ni kosttilskud i Ungarn (fem bløde gelatinekapsler og fire tabletter) lå inden for en tolerancegrænse på 20% under til 50% over den deklarerede mængde.¹ Det er lovlig overensstemmelse, men en bred tolerancegrænse tillader stadig reel variation mellem mærker.

Andre data viser, hvorfor der er overskud i produkterne. Analytisk baserede estimater forudsiger overskud på over 20% af deklarationsniveauet for flere næringsstoffer i 50 til 99% af de multivitamin- og mineralprodukter, der er rapporteret i NHANES, samt overskud på 10 til 20% for calcium i de fleste af dem.² Det er forudsigelser for multivitaminer, ikke for D3 + K2-dråber, men de viser, at tallet på etiketten og mængden i produktet er to forskellige målinger.

Stabilitet spiller også en rolle. Efter én måneds udsættelse for naturligt dagslys viste ét af fire testede produkter med bløde gelatinekapsler et fald i D3 på 14,7%.¹ Så selv en nøjagtig etiket kan afvige, hvis et produkt opbevares dårligt, og det er en variabel, ingen rangering tager højde for.

Hvorfor er K2 (MK-7) sværere at få rigtigt end D3?

Fordi MK-7 er et skrøbeligt molekyle, hvis renhedsprofil og isomersammensætning afhænger af, hvordan det produceres, og hvad det blandes med. Studier af færdige kosttilskud fandt all-trans MK-7-indhold på 5,5 til 49 µg pr. pille, hvor cis/trans-isomerer i nogle produkter oversteg all-trans-indholdet med op til 3,7 gange.⁵

En anden analyse af oliekapsler og hårde tabletter identificerede elleve forskellige cis/trans-MK-7-isomerer, med cis/trans-menaquinon-7 på 70,9 til 218,7 µg og cis/trans-menaquinon-6-forureninger på 5,5 til 16,9 µg pr. tablet eller kapsel; all-trans-indholdet var lavere end den isomere form og ofte lavere end, hvad etiketterne deklarede.⁶ Så et samlet K2-tal på en etiket fortæller dig ikke, hvor meget af det, der er all-trans MK-7.

Sammensætning og opbevaring betyder også noget. MK-7-formuleringer blev stabilitetstestet i 12 måneder ved 25 °C og 60% relativ luftfugtighed samt i 6 måneder ved 40 °C og 75% relativ luftfugtighed under accelererede betingelser; en højere renhedsprofil af råvaren gav forbedret stabilitet i formuleringerne.³ Kort sagt: D3-indholdet ligger normalt tæt på deklarationen, mens K2-indholdet varierer.⁸

Er MK-7 det samme som MK-4?

Nej, MK-7 og MK-4 er ikke det samme, selvom begge er vitamin K2. Efter en enkelt dosis på 420 µg sammen med morgenmaden nåede MK-7 sit maksimale serumniveau efter 6 timer og forblev målbar i op til 48 timer, mens MK-4 ved 420 µg ikke kunne måles i serum på noget tidspunkt.⁴

Efter 7 dage i træk med daglige doser på 60 µg øgede MK-7 serumniveauet af MK-7 markant hos alle deltagerne, mens tilskud med MK-4 ikke øgede serumniveauet af MK-4.⁴

Betyder bæreolien eller formen noget for optagelsen?

Studierne i denne artikel afgør ikke, hvilken bæreolie eller form der optages bedst, så en rangering, der giver point for en bestemt olie, fælder en dom, disse laboratorieresultater ikke understøtter. Det analyserne til gengæld viser, er, at formen påvirker, hvad et laboratorium finder: et studie målte MK-7 i både oliekapsler og hårde tabletter og fandt, at indholdet af all-trans ofte var lavere end deklarationen i begge tilfælde.⁶

Du kan selv tjekke, om etiketten nævner olien og de øvrige ingredienser. D3 og K2 er fedtopløselige vitaminer, og derfor fremstilles dråber med en oliebasis. Hvis en rangering fremhæver én olie frem for en anden, så søg efter studiet bag den påstand, før du lader den bestemme for dig.

Hvordan sammenligner du doser pr. dråbe, pr. portion og pr. dag?

Du omregner det hele til et dagligt gennemsnit, fordi etiketter viser tal pr. dråbe, pr. portion og pr. dag i flæng. Et regneeksempel: vores D3 + K2-dråber giver 125 µg vitamin D3 (5000 IU) og 120 µg vitamin K2 som MK-7 pr. 0,25 ml portion, taget én gang hver 3. dag. Som beregning svarer det til i gennemsnit ca. 42 µg vitamin D3 og 40 µg vitamin K2 om dagen.

Til sammenligning fastsætter EFSA et tilstrækkeligt indtag på 15 µg vitamin D om dagen for voksne⁹ og et tolerabelt øvre indtagsniveau på 100 µg om dagen.¹⁰ De gennemsnitlige 42 µg om dagen i denne beregning ligger mellem de to referencepunkter, og dosis på 125 µg pr. portion er fordelt over 3 dage frem for at blive taget dagligt. Når du sammenligner produkter, så tjek altid, om en rangering angiver tallet pr. portion eller det daglige tal, for de kan afvige med en faktor tre her.

En flaske på 20 ml indeholder ca. 80 portioner à 0,25 ml. Dråberne bruger MCT-olie fra kokos som bærerolie, med blandede tocopheroler.

For disse to vitaminer godkender Forordning (EU) nr. 432/2012 følgende sundhedspåstande. Vitamin D bidrager til immunsystemets normale funktion. Vitamin D bidrager til en normal optagelse/udnyttelse af calcium og phosphor. Vitamin D bidrager til at vedligeholde normale knogler. Vitamin K bidrager til en normal størkning af blodet. Vitamin K bidrager til at vedligeholde normale knogler.¹¹

Hvad skal du selv tjekke på etiketten?

Tjek fire ting, som en rangering sjældent viser: om indholdet er laboratoriebekræftet, hvilken form for K2 der bruges, den præcise mængde pr. portion og hvor ofte du tager det. Det er alle trykte eller offentliggørbare fakta, i modsætning til en rangeringsscore, som er en privat beregning, du ikke kan reproducere.

Hvis du vil dykke dybere ned i etikettallene, så læs hvorfor to kosttilskudsetiketter angiver forskellige tal, og for den bredere sammenhæng om kombinationen, se vores artikel om synergien mellem vitamin D3 og K2. Sæsonbehov er også forskellige, som vi gennemgår i hvor meget vitamin D du har brug for om sommeren versus om vinteren.

Ofte stillede spørgsmål

Garanterer en testvinder, at etiketten er korrekt?

Nej. En rangering er ikke et analysecertifikat. Laboratoriestudier fandt indhold af all-trans MK-7 på 5,5 til 49 µg pr. pille i kosttilskud, og ét produkt indeholdt slet ikke målbar MK-7 trods angivelsen på etiketten.⁵ Kun en laboratorie rapport for den specifikke batch kan bekræfte indholdet.

Hvorfor indeholder nogle K2-produkter mindre all-trans MK-7, end der står på etiketten?

Det skyldes, at det samlede K2-indhold kan omfatte cis-isomerer. Indholdet af cis/trans-isomerer i visse tilskud oversteg indholdet af all-trans MK-7 med op til 3,7 gange, og indholdet af all-trans var ofte lavere end deklareret.⁵⁶ Produktionsmetode, rensning og opbevaring påvirker alle isomerprofilen.

Er mere D3-vitamin pr. dråbe altid bedre?

Nej. EFSA's øvre tolerable indtagelsesniveau for voksne er 100 µg D-vitamin om dagen, mod et tilstrækkeligt indtag på 15 µg om dagen. Det afgørende er gennemsnittet pr. dag: 125 µg taget én gang hver 3. dag giver i gennemsnit cirka 42 µg om dagen, som beregningen viser.

Nedbrydes D3-vitamin i flasken?

Det kan det. Efter én måneds udsættelse for naturligt dagslys viste ét af fire testede kapselprodukter et fald i D3-vitamin på 14,7%.¹ Opbevaring af tilskud køligt, tørt og lukket beskytter indholdet.

Er MK-7 det samme som MK-4?

Nej. Efter en enkelt dosis på 420 µg til morgenmad nåede MK-7 sin maksimale koncentration i blodet efter 6 timer og kunne påvises op til 48 timer, mens MK-4 ved 420 µg ikke kunne påvises i blodet på noget tidspunkt.⁴ Begge er K2-vitamin, men de opførte sig forskelligt i dette studie.

Konklusionen

En testvinder beviser, at et produkt vandt en bestemt pointgivning, intet mere. Dokumentationen viser, at indholdet af D3-vitamin normalt ligger tæt på deklarationen inden for en tolerance på 20% under til 50% over,¹ mens indholdet af K2-vitamin i færdige produkter varierer meget⁸ og den aktive all-trans MK-7 fraktion kan ligge langt under den deklarerede mængde.⁵⁶ Tjek derfor det, en testplacering ikke kan vise: laboratoriekontrolleret indhold, MK-7 frem for MK-4,⁴ den præcise mængde pr. dosis, doseringshyppigheden og de navngivne ingredienser. De fem tjek fortæller dig mere end enhver førsteplads.

Kilder

1. Quantitative Analysis of the Vitamin D3 Content in Dietary Supplements Marketed in Hungary Using High-Performance Liquid Chromatography. Pharmaceuticals (Basel). 2026.
2. Dietary Supplement Ingredient Database (DSID) and the Application of Analytically Based Estimates of Ingredient Amount to Intake Calculations. The Journal of Nutrition. 2018.
3. Menaquinone 7 Stability of Formulations and Its Relationship with Purity Profile. Molecules. 2019.
4. Comparison of menaquinone-4 and menaquinone-7 bioavailability in healthy women. Nutrition Journal. 2012.
5. Identification of cis/trans isomers of menaquinone-7 in food as exemplified by dietary supplements. Food Chemistry. 2018.
6. Analysis of Menaquinone-7 Content and Impurities in Oil and Non-Oil Dietary Supplements. Molecules. 2018.
7. Simultaneous Determination of Vitamins D3 (Calcitriol, Cholecalciferol) and K2 (Menaquinone-4 and Menaquinone-7) in Dietary Supplements by UHPLC. Molecules. 2021.
8. Quality Control of the Dietary Supplements Containing Selected Fat-Soluble Vitamins D and K. Nutrients. 2023.
9. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Dietary reference values for vitamin D. EFSA Journal. 2016.
10. EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens. Scientific opinion on the tolerable upper intake level for vitamin D. EFSA Journal. 2023.
11. Commission Regulation (EU) No 432/2012 establishing a list of permitted health claims made on foods. Official Journal of the European Union. 2012.