La respuesta corta
El glicinato de magnesio y el bisglicinato de magnesio son el mismo compuesto, no dos productos. PubChem reúne todos estos nombres, incluido el diglicinato de magnesio, en una sola entrada, CID 84645, con la fórmula molecular C4H8MgN2O4 [1]. La lista de la UE de fuentes de minerales permitidas solo utiliza el nombre bisglicinato de magnesio [2]. Las diferencias reales entre dos frascos están en la cantidad declarada de magnesio elemental y en qué otras formas de magnesio comparten la lista de ingredientes.
¿Son el glicinato de magnesio y el bisglicinato de magnesio el mismo compuesto?
Sí, son químicamente idénticos. El CID 84645 de PubChem remite los nombres glicinato de magnesio, bisglicinato de magnesio, diglicinato de magnesio, bis(glicinato)magnesio y bis(glicinato) de magnesio a la misma sustancia, con la fórmula molecular C4H8MgN2O4, un peso molecular de 172,42 g/mol y el número CAS 14783-68-7 [1]. Un frasco etiquetado como glicinato y otro etiquetado como bisglicinato pueden contener exactamente la misma molécula.
El prefijo bis solo describe la estructura: un ion de magnesio unido a dos moléculas de glicina, y por eso el nombre IUPAC es bis(2-aminoacetato) de magnesio. Glicinato es el nombre cotidiano y más corto de lo mismo. El bisglicinato no es una versión más potente ni más pura, y el diglicinato tampoco es un tercer compuesto.
¿Por qué un solo compuesto tiene tantos nombres?
Porque la química, la normativa y el marketing usan cada uno su propio vocabulario. La química da al compuesto su nombre IUPAC, bis(2-aminoacetato) de magnesio. Las tiendas y los buscadores lo acortan a glicinato. La legislación alimentaria de la UE enumera las fuentes permitidas con un nombre propio, bisglicinato. Ninguno de estos nombres cambia la molécula en sí.
Quelatado y tamponado no son nombres de un compuesto. Ninguna de las dos palabras aparece en la lista de la UE de fuentes de minerales permitidas [2], así que una etiqueta que se apoye en ellas todavía te debe los nombres reales de los ingredientes.
¿Todo el magnesio quelatado es un bisglicinato?
No. Quelatado describe un tipo de unión entre un mineral y una molécula orgánica, y el bisglicinato es un compuesto concreto de ese tipo. La lista de la UE también incluye, por ejemplo, el L-lisinato de magnesio [2]. La palabra quelatado por sí sola no te dice qué compuesto hay en la cápsula ni cuánto magnesio aporta.
¿Qué nombre usa la ley de la UE?
La lista positiva de la UE de fuentes de minerales, el Anexo II de la Directiva 2002/46/CE, sustituido por el Reglamento (CE) nº 1170/2009, contiene el nombre bisglicinato de magnesio [2][3]. Las palabras glicinato de magnesio, quelatado y tamponado no figuran en esa lista. En una lista de ingredientes de la UE, bisglicinato de magnesio es el nombre que debes buscar.
La misma lista también contiene las demás fuentes de magnesio que puedes ver en las etiquetas, por ejemplo el óxido de magnesio, el malato de magnesio, el lactato de magnesio, el gluconato de magnesio, el L-ascorbato de magnesio, las sales de magnesio del ácido cítrico y las sales de magnesio del ácido ortofosfórico. Si una etiqueta muestra varios de estos nombres, el producto contiene varios compuestos de magnesio, no uno. Para una guía más amplia sobre qué términos de etiqueta tienen definición legal, consulta qué términos de las etiquetas de complementos alimenticios están definidos legalmente.
¿Cuánto magnesio hay en 1 gramo de bisglicinato?
Como cálculo a partir del compuesto puro y sin agua: el bisglicinato de magnesio contiene un 14,1 por ciento de magnesio en peso, según su peso molecular de 172,42 g/mol. Esto significa que 1 gramo de bisglicinato de magnesio contiene unos 141 mg de magnesio elemental, y 500 mg contienen unos 70 mg.
La misma aritmética explica por qué las etiquetas importan tanto. El Valor de Referencia de Nutrientes de la UE para el magnesio es de 375 mg al día según el Reglamento (UE) nº 1169/2011 [4], y alcanzarlo solo con bisglicinato puro requeriría unos 2,66 gramos del compuesto. Una materia prima que contenga agua de cristalización, o que mezcle otras fuentes de magnesio, aporta menos magnesio por gramo. Por eso la cifra en la que debes confiar es el magnesio elemental indicado en la etiqueta.
¿Son 500 mg de bisglicinato de magnesio lo mismo que 500 mg de magnesio?
No. Una línea de la etiqueta que dice 500 mg de bisglicinato de magnesio describe el peso del compuesto completo, y de eso unos 70 mg son magnesio elemental. Una línea que dice 70 mg de magnesio describe el mineral en sí. Estos dos estilos de etiqueta no son intercambiables, y comparar productos sin convertirlos no tiene sentido.
Las etiquetas de la UE deben dar esa cifra. El artículo 8, apartado 1, de la Directiva 2002/46/CE establece que la cantidad de los nutrientes presentes en el producto se declarará en el etiquetado en forma numérica [2], y el nutriente en cuestión aquí es el magnesio. La etiqueta frontal puede mostrar el mayor peso del compuesto, así que busca los miligramos de magnesio en la tabla de composición nutricional.
¿Qué significa glicinato de magnesio tamponado?
El término «tamponado» no figura en la lista de fuentes permitidas de la UE [2], y no encontramos ninguna definición legal al respecto. Como regla de interpretación de etiquetas: si un producto se presenta como tamponado, o si su lista de ingredientes también menciona otra fuente de magnesio, como el óxido de magnesio, el producto contiene más de un compuesto de magnesio. La palabra tamponado es una señal para leer la lista completa de ingredientes, no un indicador de calidad.
Por tanto, un producto tamponado no es lo mismo que un producto de bisglicinato puro, aunque en el frente del envase aparezca la palabra glicinato en letras grandes. La lista de ingredientes es la que indica qué contiene realmente el producto.
¿Cambia el nombre lo bien que se absorbe?
No. El glicinato y el bisglicinato son un mismo compuesto, así que cambiar el nombre no puede modificar la absorción. Los dos estudios que siguen no compararon los nombres: uno probó el bisglicinato frente a otras fuentes, y el otro probó dos productos de bisglicinato.
En un estudio doble ciego, aleatorizado y cruzado con 40 adultos sanos que seguían una dieta baja en magnesio, el bisglicinato de magnesio no mostró un aumento significativo del magnesio en plasma sanguíneo a la 1, a las 4 o a las 6 horas [7]. Ese estudio se diseñó para probar un ingrediente microencapsulado de marca, el plasma es solo una medida, y el resultado no demuestra que no se absorbiera nada.
El segundo estudio se acerca más al tema de este artículo. En una simulación de laboratorio del intestino delgado en condiciones de ayuno, dos productos en cápsulas de bisglicinato de magnesio con un contenido similar de magnesio no se comportaron igual: uno dio una disponibilidad total de magnesio un 17 por ciento mayor, y el magnesio dialisable al final fue de 53 mg frente a 39 mg (p = 0,0009) [8]. Mismo nombre, producto terminado distinto, en un modelo y no en personas. Los autores dicen que aún hay que confirmarlo con estudios en personas. Para la pregunta más amplia de qué formas se absorben mejor, lee qué forma de magnesio se absorbe mejor.
¿Cómo comparas dos etiquetas de magnesio?
Compara los miligramos de magnesio elemental por dosis diaria. Si una etiqueta frontal solo indica el peso del bisglicinato y este es la única fuente, multiplica ese peso por 0,141 para obtener una cifra aproximada. Con varias fuentes, este atajo no funciona, así que utiliza la cifra de magnesio que aparece en la tabla de composición nutricional.
Un ejemplo práctico con un cálculo. El envase A dice 1.000 mg de bisglicinato de magnesio en el frente: unos 141 mg de magnesio, o el 38 por ciento de los 375 mg de VRN. El envase B dice 150 mg de magnesio en el frente: el 40 por ciento del VRN. El envase A muestra el número más grande, pero aporta algo menos de magnesio.
Luego comprueba a qué se refiere la cifra. Una cantidad por cápsula y una cantidad por dosis diaria son valores distintos, así que divide o multiplica hasta que ambas etiquetas se refieran a la misma dosis diaria.
¿Qué debes comprobar en la etiqueta?
Comprueba primero la cifra de magnesio elemental y después la lista completa de ingredientes. La tabla siguiente muestra qué líneas de la etiqueta aportan información real y cuáles no.
| Línea de la etiqueta | Lo que te dice | Lo que no te dice |
|---|---|---|
| Bisglicinato de magnesio | El nombre que esta fuente tiene en la lista de la UE | Cuánto magnesio obtienes |
| Glicinato de magnesio | El mismo compuesto con su nombre habitual | Cuánto magnesio obtienes |
| X mg de magnesio | Magnesio elemental, si se indica la dosis | De qué fuente procede |
| X mg de bisglicinato de magnesio | Peso del compuesto, del cual aproximadamente el 14,1 por ciento es magnesio | El magnesio elemental, salvo que se haga la conversión |
| Tamponado | Una señal para leer la lista de ingredientes | Cualquier propiedad definida legalmente |
| Varias fuentes de magnesio en la lista | Un producto multiforma | Las cantidades por forma, salvo que se declaren |
¿Cómo supera nuestro propio producto esta prueba?
Nuestro Magnesium 7 in 1 es un complejo de siete formas, no un bisglicinato puro. Cada dosis diaria de 2 cápsulas aporta 251 mg de magnesio elemental, lo que equivale al 67 por ciento de los 375 mg de NRV, además de 28,1 mg de vitamina C, el 35 por ciento del NRV.
Las siete formas de magnesio son malato, fosfato, citrato, bisglicinato, gluconato, lactato y ascorbato. Todas ellas figuran en la lista de la UE [2]. Así que esta misma prueba también nos afecta a nosotros: si buscas un producto solo de bisglicinato, este no lo es. Si quieres varias fuentes en una sola dosis, sí lo es. Las razones para combinar varias formas se explican en las 7 formas de magnesio y por qué tomar solo una no es suficiente.
¿Qué puede declarar una etiqueta de magnesio?
Solo la redacción autorizada por la UE, y es la misma para todas las formas de magnesio. Con arreglo al Reglamento (UE) nº 432/2012 y al Registro de la UE [5][6], la redacción incluye: El magnesio contribuye al funcionamiento normal de los músculos. El magnesio contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso. El magnesio contribuye al equilibrio electrolítico. El magnesio ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
No existe ninguna declaración autorizada de magnesio relacionada con el sueño, y ninguna declaración es específica del bisglicinato. Una etiqueta no puede prometer más porque el compuesto tenga un nombre más largo.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable, y no debe superarse la dosis diaria recomendada.
Preguntas frecuentes
¿Es mejor el bisglicinato de magnesio que el glicinato de magnesio?
No, porque son el mismo compuesto con nombres distintos. PubChem remite ambos nombres a una sola entrada, CID 84645, con una única fórmula molecular [1]. Una diferencia entre dos envases proviene de la formulación y del magnesio elemental declarado, no de cuál de los dos nombres esté impreso.
¿Qué es el diglicinato de magnesio?
Un tercer nombre para el mismo compuesto. El diglicinato de magnesio también remite a PubChem CID 84645, igual que el glicinato y el bisglicinato [1]. Puede que lo encuentres en artículos científicos.
¿Cuántos miligramos de magnesio hay en 1 gramo de bisglicinato de magnesio?
Unos 141 mg. Es un cálculo: el bisglicinato de magnesio puro, sin agua, contiene un 14,1 por ciento de magnesio en peso, basándose en un peso molecular de 172,42 g/mol. El material con agua de hidratación o fuentes mixtas contiene menos, así que lee la cifra de magnesio elemental en la etiqueta.
¿Por qué algunas etiquetas dicen bisglicinato y otras glicinato?
Porque ambos nombres están en uso, en las tiendas y en la ciencia. La lista de la UE de fuentes de minerales solo menciona el bisglicinato de magnesio [2], mientras que glicinato es la palabra que más gente busca, así que verás ambas en la misma página. Lee cualquiera de las dos como el mismo compuesto.
Si una etiqueta dice tamponado, ¿significa que el producto es mejor?
No. Tamponado no figura en la lista de la UE de fuentes permitidas [2] y no es ningún grado de calidad. Tómalo como un motivo para leer la lista de ingredientes, porque puede significar que hay más de un compuesto de magnesio presente.
Conclusión
El glicinato de magnesio y el bisglicinato de magnesio son un solo compuesto con varios nombres, y bisglicinato es el nombre que figura en la lista de la UE. Los números distinguen dos envases: los miligramos de magnesio elemental por dosis diaria y las fuentes que se indican tras ellos. Nuestro propio Magnesium 7 in 1 es un complejo de siete formas con 251 mg de magnesio elemental por dosis diaria, así que no es un producto solo de bisglicinato.
Fuentes
- Magnesium glycinate, compound summary, CID 84645. PubChem, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- Directiva 2002/46/CE sobre complementos alimenticios, texto consolidado con el Anexo II. Parlamento Europeo y Consejo, consolidada en 2017.
- Reglamento (CE) n.º 1170/2009 que modifica los Anexos I y II de la Directiva 2002/46/CE. Comisión Europea, 2009.
- Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Parlamento Europeo y Consejo, 2011.
- Reglamento (UE) n.º 432/2012 por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos. Comisión Europea, 2012.
- Registro de la UE de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos. Comisión Europea.
- Comparative Clinical Study on Magnesium Absorption and Side Effects After Oral Intake of Microencapsulated Magnesium (MAGSHAPETM Microcapsules) Versus Other Magnesium Sources. Nutrients, 2024.
- Comparison of the Bioaccessibility of Two Formulations of Magnesium Bisglycinate Using an In Vitro Simulation of the Upper Gastrointestinal Tract. Journal of Dietary Supplements, 2026.
