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Una relación de extracción como 10:1 significa que se usaron aproximadamente 10 g de planta seca por cada gramo de extracto. En este artículo te explicamos por qué una relación más alta no implica un producto más fuerte, qué significa realmente «equivalente a 5.000 mg de planta», cómo un excipiente portador modifica esa cifra y qué exige y qué no exige la ley de la UE en la etiqueta.
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caffeineLa cafeína natural y la sintética son la misma molécula, y dos ensayos comparativos directos encontraron los mismos niveles en sangre de ambas. Se explica cómo los laboratorios las distinguen por sus isótopos, con qué frecuencia una etiqueta natural resultó ser incorrecta y qué dice una etiqueta de la UE sobre la cafeína.
caffeineUna pausa solo restablece algo cuando el cuerpo se adapta, como ocurre con la cafeína. La vitamina D y la B12 disminuyen lentamente, por lo que una pausa corta cambia poco. Los estudios midieron los efectos de la cafeína, la creatina, la vitamina D, la B12 y el zinc, y determinaron cuánto tiempo debe durar una pausa para que los resultados sean significativos.
EU lawUn proprietary blend indica el peso total y una lista de nombres, pero no cuánto recibes de cada ingrediente. Qué exigen las leyes de EE. UU. y de la UE, por qué el orden de la lista solo marca máximos y qué encontraron los análisis de laboratorio al medir lo que había dentro.
biotinSí. La biotina puede alterar las pruebas de tiroides, hormonas y troponina dando resultados falsamente altos o falsamente bajos, y la vitamina C puede enmascarar glucosa y sangre en una tira reactiva de orina. Cómo funciona la interferencia, qué pruebas se ven afectadas, cuánto tiempo hay que esperar antes de una extracción de sangre y por qué los medicamentos de la UE con 150 µg de biotina deben advertírtelo mientras que los suplementos no.
evidenceLas vitaminas en gomitas se absorben igual de bien en los dos estudios que existen, pero suelen aportar una dosis más pequeña y menos predecible, con azúcares o polioles añadidos. Lo que demuestran realmente los ensayos con gomitas, por qué los minerales casi nunca caben, qué significan "sin azúcar" y la advertencia sobre el efecto laxante en una etiqueta de la UE, y cinco comprobaciones de la etiqueta antes de comprar.
evidenceSí, puedes, pero un límite superior no es la dosis a partir de la cual empieza el daño. Cómo calcula la EFSA sus niveles de ingesta máxima tolerable, por qué la niacina y el folato tienen límites que dependen de la forma, qué significa realmente "sin límite superior" y cómo se comparan nuestras propias etiquetas con estas cifras.
absorptionLas incompatibilidades entre suplementos más famosas se midieron en agua y con el estómago vacío, y no se sostienen cuando se toman con alimentos. Esto es lo que revelaron realmente los estudios de absorción sobre el hierro, el zinc, el calcio, el cobre, el manganeso y las vitaminas liposolubles, además de las tres combinaciones que sí vale la pena vigilar.
evidenceTu cuerpo se desprende de un nutriente de una de estas tres maneras: por el riñón, por el intestino o no lo hace en absoluto. Un repaso a los umbrales renales, los depósitos del organismo y el único mineral que no tiene vía de salida, con cada cifra tomada de una fuente verificada.
EU regulationA veces sí, y a veces justo lo contrario. La vitamina E natural llega a la sangre a una concentración aproximadamente doble que la forma sintética. El ácido fólico sintético se absorbe mejor que el folato de los alimentos. En el caso de la vitamina C, los estudios en humanos no encuentran ninguna diferencia. La respuesta honesta, nutriente por nutriente, y lo que la legislación de la UE controla en realidad.
capsulesTres preguntas diferentes se tratan como una sola. Abrir una cápsula de liberación inmediata te hace perder el enmascaramiento del sabor y produce un poco de polvo. Triturar un comprimido recubierto destruye el mecanismo que decide dónde cae la dosis. Dividir es lo que más confianza genera, y la evidencia indica que las mitades rara vez son mitades.
folateEl precio del frasco es la unidad incorrecta. Un vistazo a lo que realmente incluye el precio de un suplemento: la forma química del nutriente, la dosis por ración, las pruebas de pureza, el formato y el envase, y por qué el costo por día es la única comparación honesta.
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