La réponse courte
Le glycinate de magnésium et le bisglycinate de magnésium sont un seul et même composé, et non deux produits. PubChem regroupe tous ces noms, y compris le diglycinate de magnésium, sous une seule entrée, le CID 84645, avec la formule moléculaire C4H8MgN2O4 [1]. La liste européenne des sources de minéraux autorisées n'utilise que le nom bisglycinate de magnésium [2]. Les vraies différences entre deux flacons sont la quantité déclarée de magnésium élémentaire et les autres formes de magnésium présentes dans la liste des ingrédients.
Le glycinate de magnésium et le bisglycinate de magnésium sont-ils le même composé ?
Oui, ils sont chimiquement identiques. Le CID 84645 de PubChem associe les noms glycinate de magnésium, bisglycinate de magnésium, diglycinate de magnésium, bis(glycinato)magnésium et magnésium bis(glycinate) à une seule et même substance, avec la formule moléculaire C4H8MgN2O4, une masse moléculaire de 172,42 g/mol et le numéro CAS 14783-68-7 [1]. Un flacon étiqueté glycinate et un flacon étiqueté bisglycinate peuvent contenir exactement la même molécule.
Le préfixe bis décrit simplement la structure : un ion magnésium lié à deux molécules de glycine, d'où le nom IUPAC bis(2-aminoacétate) de magnésium. Glycinate est le nom courant, plus court, de la même chose. Le bisglycinate n'est pas une version plus forte ou plus pure, et le diglycinate n'est pas non plus un troisième composé.
Pourquoi un seul composé porte-t-il autant de noms ?
Parce que la chimie, la réglementation et le marketing utilisent chacune leur propre vocabulaire. La chimie donne au composé son nom IUPAC, magnésium bis(2-aminoacétate). Les boutiques et les moteurs de recherche le raccourcissent en glycinate. Le droit alimentaire européen recense les sources autorisées sous une appellation qui lui est propre, bisglycinate. Aucun de ces noms ne change la molécule elle-même.
Chélaté et tamponné ne sont pas des noms de composé. Aucun de ces deux mots ne figure dans la liste européenne des sources de minéraux autorisées [2], donc une étiquette qui s'appuie sur eux doit quand même vous indiquer les noms réels des ingrédients.
Tout magnésium chélaté est-il un bisglycinate ?
Non. Chélaté décrit un type de liaison entre un minéral et une molécule organique, et le bisglycinate est un composé précis appartenant à ce type. La liste européenne contient également, par exemple, le magnésium L-lysinate [2]. Le mot chélaté seul ne vous dit pas quel composé se trouve dans la gélule ni quelle quantité de magnésium il fournit.
Quel nom utilise le droit européen ?
La liste positive européenne des sources de minéraux, l'annexe II de la directive 2002/46/CE telle que remplacée par le règlement (CE) n° 1170/2009, contient le nom bisglycinate de magnésium [2][3]. Les termes glycinate de magnésium, chélaté et tamponné ne figurent pas sur cette liste. Sur une liste d'ingrédients européenne, bisglycinate de magnésium est le nom à chercher.
La même liste contient également les autres sources de magnésium que vous pouvez voir sur les étiquettes, par exemple l'oxyde de magnésium, le malate de magnésium, le lactate de magnésium, le gluconate de magnésium, le L-ascorbate de magnésium, les sels de magnésium de l'acide citrique et les sels de magnésium de l'acide orthophosphorique. Si une étiquette affiche plusieurs de ces noms, le produit contient plusieurs composés de magnésium, et non un seul. Pour un guide plus large des termes d'étiquette qui ont une définition légale, consultez quels mots des étiquettes de compléments alimentaires ont une définition légale.
Quelle quantité de magnésium contient 1 gramme de bisglycinate ?
En calculant à partir du composé pur, sans eau : le bisglycinate de magnésium contient 14,1 pour cent de magnésium en poids, sur la base de sa masse moléculaire de 172,42 g/mol. Cela signifie qu'1 gramme de bisglycinate de magnésium contient environ 141 mg de magnésium élémentaire, et que 500 mg en contiennent environ 70 mg.
Le même calcul explique pourquoi les étiquettes comptent autant. La valeur nutritionnelle de référence (VNR) européenne pour le magnésium est de 375 mg par jour selon le règlement (UE) n° 1169/2011 [4], et l'atteindre avec du bisglycinate pur seul demanderait environ 2,66 grammes du composé. Une matière première qui contient de l'eau de cristallisation, ou qui mélange d'autres sources de magnésium, renferme moins de magnésium par gramme. C'est pourquoi le chiffre auquel vous fier est le magnésium élémentaire indiqué sur l'étiquette.
500 mg de bisglycinate de magnésium, cela correspond-il à 500 mg de magnésium ?
Non. Une mention d'étiquette indiquant 500 mg de bisglycinate de magnésium décrit le poids de la totalité du composé, dont environ 70 mg sont du magnésium élémentaire. Une mention indiquant 70 mg de magnésium décrit le minéral lui-même. Ces deux styles d'étiquetage ne sont pas interchangeables, et comparer des produits sans les convertir n'a aucun sens.
Les étiquettes de l'UE doivent indiquer ce chiffre. L'article 8, paragraphe 1, de la directive 2002/46/CE stipule que la quantité de nutriments présents dans le produit doit être déclarée sur l'étiquetage sous forme numérique [2], et le nutriment concerné ici est le magnésium. La face avant peut toujours afficher le poids plus important du composé, donc vérifiez les milligrammes de magnésium dans le tableau des valeurs nutritionnelles.
Que signifie glycinate de magnésium tamponné ?
Tamponné ne figure pas sur la liste des sources autorisées dans l'UE [2], et nous n'avons trouvé aucune définition légale de ce terme. Pour lire une étiquette, la logique est simple : si un produit se dit tamponné, ou si sa liste d'ingrédients mentionne également une autre source de magnésium comme l'oxyde de magnésium, le produit contient plus d'un composé de magnésium. Le mot tamponné est un signal pour lire la liste complète des ingrédients, pas un gage de qualité.
Un produit tamponné n'est donc pas la même chose qu'un bisglycinate de magnésium pur, même si le devant du flacon affiche glycinate en grandes lettres. La liste des ingrédients vous indique ce qu'il contient réellement.
Le nom change-t-il la qualité de l'absorption ?
Non. Glycinate et bisglycinate désignent un seul et même composé, donc changer de nom ne peut pas modifier l'absorption. Les deux études ci-dessous n'ont pas comparé les noms : l'une a testé le bisglycinate contre d'autres sources, l'autre a testé deux produits de bisglycinate.
Dans une étude croisée, randomisée et en double aveugle menée auprès de 40 adultes en bonne santé suivant un régime pauvre en magnésium, le bisglycinate de magnésium n'a montré aucune augmentation significative du magnésium plasmatique à 1, 4 ou 6 heures [7]. Cette étude avait été conçue pour tester un ingrédient microencapsulé de marque, le plasma n'est qu'un indicateur parmi d'autres, et le résultat ne montre pas que rien n'a été absorbé.
La seconde étude est plus proche du sujet de cet article. Dans une simulation en laboratoire de l'intestin grêle à jeun, deux produits en gélules de bisglycinate de magnésium à teneur similaire en magnésium ne se sont pas comportés de la même façon : l'un a donné une disponibilité globale du magnésium supérieure de 17 pour cent, et le magnésium dialysable en fin d'expérience était de 53 mg contre 39 mg (p = 0,0009) [8]. Même nom, produit fini différent, dans un modèle et non chez l'humain. Les auteurs indiquent que des études chez l'humain restent nécessaires pour le confirmer. Pour la question plus large de savoir quelles formes s'absorbent le mieux, lisez quelle forme de magnésium est la mieux absorbée.
Comment comparer deux étiquettes de magnésium ?
Comparez les milligrammes de magnésium élémentaire par dose journalière. Si une face avant indique uniquement un poids de bisglycinate et que le bisglycinate est la seule source, multipliez ce poids par 0,141 pour obtenir un ordre de grandeur. Avec plusieurs sources, ce raccourci ne fonctionne plus, utilisez donc le chiffre de magnésium du tableau des valeurs nutritionnelles.
Un exemple concret, sous forme de calcul. Le flacon A indique 1 000 mg de bisglycinate de magnésium sur sa face avant : environ 141 mg de magnésium, soit 38 pour cent des 375 mg de VNR. Le flacon B indique 150 mg de magnésium sur sa face avant : 40 pour cent de la VNR. Le flacon A affiche le chiffre le plus grand et apporte légèrement moins de magnésium.
Vérifiez ensuite à quoi se réfère le chiffre. Une quantité par gélule et une quantité par dose journalière sont deux nombres différents : divisez ou multipliez jusqu'à ce que les deux étiquettes décrivent la même dose journalière.
Que devez-vous vérifier sur l'étiquette ?
Vérifiez d'abord la teneur en magnésium élémentaire, puis la liste complète des ingrédients. Le tableau ci-dessous indique quelles mentions d'étiquette apportent une information réelle et lesquelles n'en apportent pas.
| Mention d'étiquette | Ce qu'elle vous apprend | Ce qu'elle ne vous apprend pas |
|---|---|---|
| Bisglycinate de magnésium | Le nom que porte cette source sur la liste de l'UE | La quantité de magnésium réellement apportée |
| Glycinate de magnésium | Le même composé sous son nom courant | La quantité de magnésium réellement apportée |
| X mg de magnésium | Le magnésium élémentaire, si la dose est précisée | La source dont il provient |
| X mg de bisglycinate de magnésium | Le poids du composé, dont environ 14,1 pour cent correspond au magnésium | Le magnésium élémentaire, sauf si la conversion est faite |
| Tamponné | Une invite à lire la liste des ingrédients | Toute propriété légalement définie |
| Plusieurs sources de magnésium mentionnées | Un produit multi-formes | Les quantités par forme, sauf si elles sont déclarées |
Comment notre propre produit se comporte-t-il face à ce test ?
Notre Magnesium 7 in 1 est un complexe de sept formes, et non un bisglycinate de magnésium pur. Chaque dose journalière de 2 gélules apporte 251 mg de magnésium élémentaire, soit 67 pour cent des 375 mg de VNR, plus 28,1 mg de vitamine C, soit 35 pour cent de la VNR.
Les sept formes de magnésium sont le malate, le phosphate, le citrate, le bisglycinate, le gluconate, le lactate et l'ascorbate. Chacune figure sur la liste de l'UE [2]. Le même test s'applique donc à nous : si vous cherchez un produit à base de bisglycinate uniquement, ce n'est pas celui-ci. Si vous souhaitez plusieurs sources en une seule prise, c'est bien lui. La logique qui consiste à combiner plusieurs formes est expliquée dans les 7 formes de magnésium et pourquoi une seule ne suffit pas.
Quelles allégations une étiquette de magnésium peut-elle porter ?
Uniquement des formulations autorisées par l'UE, identiques pour toutes les formes de magnésium. En vertu du règlement (UE) n° 432/2012 et du registre de l'UE [5][6], les formulations incluent : Le magnésium contribue à une fonction musculaire normale. Le magnésium contribue au fonctionnement normal du système nerveux. Le magnésium contribue à l'équilibre électrolytique. Le magnésium contribue à réduire la fatigue.
Il n'existe aucune allégation autorisée concernant le sommeil, et aucune allégation n'est spécifique au bisglycinate de magnésium. Une étiquette ne peut pas promettre davantage simplement parce que le composé porte un nom plus long.
Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain, et la dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée.
Questions fréquentes
Le bisglycinate de magnésium est-il meilleur que le glycinate de magnésium ?
Non, car il s'agit du même composé sous des noms différents. PubChem associe les deux noms à une seule entrée, le CID 84645, avec une seule formule moléculaire [1]. Une différence entre deux flacons provient de la formulation et de la teneur déclarée en magnésium élémentaire, et non du nom qui figure sur l'étiquette.
Qu'est-ce que le diglycinate de magnésium ?
Un troisième nom pour le même composé. Le diglycinate de magnésium renvoie lui aussi au CID 84645 de PubChem, aux côtés du glycinate et du bisglycinate [1]. Vous pouvez le rencontrer dans des publications scientifiques.
Combien de milligrammes de magnésium contient 1 gramme de bisglycinate de magnésium ?
Environ 141 mg. Il s'agit d'un calcul : le bisglycinate de magnésium pur, sans eau, contient 14,1 pour cent de magnésium en poids, sur la base d'une masse moléculaire de 172,42 g/mol. Une matière qui contient de l'eau liée ou des sources mélangées en contient moins, lisez donc la teneur en magnésium élémentaire sur l'étiquette.
Pourquoi certaines étiquettes indiquent « bisglycinate » et d'autres « glycinate » ?
Parce que les deux noms sont utilisés, dans le commerce comme en science. La liste de l'UE des sources de minéraux ne mentionne que le bisglycinate de magnésium [2], tandis que « glycinate » est le mot que la plupart des gens recherchent, vous verrez donc les deux sur la même page. Lisez l'un ou l'autre comme désignant le même composé.
Une étiquette « tamponné » signifie-t-elle que le produit est meilleur ?
Non. « Tamponné » ne figure pas sur la liste de l'UE des sources autorisées [2] et ce n'est pas un gage de qualité. Considérez cela comme une raison de lire la liste des ingrédients, car cela peut signifier que plusieurs composés de magnésium sont présents.
L'essentiel
Le glycinate de magnésium et le bisglycinate de magnésium forment un seul composé portant plusieurs noms, et bisglycinate est le nom inscrit sur la liste de l'UE. Ce sont les chiffres qui permettent de distinguer deux flacons : les milligrammes de magnésium élémentaire par dose journalière et les sources indiquées à leur suite. Notre propre Magnesium 7 in 1 est un complexe de sept formes apportant 251 mg de magnésium élémentaire par dose journalière, ce n'est donc pas un produit à base de bisglycinate uniquement.
Sources
- Magnesium glycinate, résumé de composé, CID 84645. PubChem, National Library of Medicine.
- Directive 2002/46/EC sur les compléments alimentaires, texte consolidé avec l'annexe II. Parlement européen et Conseil, consolidation 2017.
- Regulation (EC) No 1170/2009 modifiant les annexes I et II de la directive 2002/46/EC. Commission européenne, 2009.
- Regulation (EU) No 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Parlement européen et Conseil, 2011.
- Regulation (EU) No 432/2012 établissant une liste d'allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires. Commission européenne, 2012.
- Registre UE des allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires. Commission européenne.
- Comparative Clinical Study on Magnesium Absorption and Side Effects After Oral Intake of Microencapsulated Magnesium (MAGSHAPETM Microcapsules) Versus Other Magnesium Sources. Nutrients, 2024.
- Comparison of the Bioaccessibility of Two Formulations of Magnesium Bisglycinate Using an In Vitro Simulation of the Upper Gastrointestinal Tract. Journal of Dietary Supplements, 2026.
