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Le prix du pot n'est pas la bonne unité de mesure. Découvrons ce que renferme vraiment le prix d'un complément : la forme chimique du nutriment, la dose par portion, les tests de pureté, le format et l'emballage, et pourquoi le coût par jour est la seule comparaison honnête.
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EU regulationLe stéarate de magnésium, le dioxyde de silicium, la cellulose et l'enveloppe de la gélule remplissent chacun une fonction précise. Voici lesquelles, ce que disent les données sur les deux ingrédients les plus décriés, et comment lire la seconde liste d'ingrédients en moins d'une minute.
absorptionIl n'existe pas de pourcentage d'absorption fixe : la fraction absorbée baisse quand la dose monte, elle bute sur un plafond, elle dépend de vos réserves, et le sang ne dit pas tout.
EU regulationUne étiquette indique 125, une autre 5000, et toutes deux décrivent la même quantité de vitamine D. Six raisons légales expliquent ces écarts : les unités, la portion journalière, le poids élémentaire, les moyennes et leurs tolérances, le surdosage de fabrication et les quantités maximales nationales.
EU regulationCertains compléments modifient bel et bien la quantité de médicament qui atteint le sang. Trois mécanismes suffisent à presque tout expliquer : les minéraux qui fixent un médicament dans l'intestin, les extraits de plantes qui accélèrent son élimination par le foie, et la vitamine K qui s'oppose aux anticoagulants. Le premier se règle en espaçant les prises, les deux autres appellent une décision. Et l'étiquette d'un complément n'est jamais tenue de vous en avertir.
EU lawUn nom de pays sur un complément alimentaire est une mention douanière qui porte sur la dernière étape de transformation, pas un gage de qualité. Ce que le droit européen impose vraiment à chaque usine, pourquoi « certifié UE » n'existe pas, et les cinq points à vérifier vous-même.
educationEn droit européen, un complément alimentaire est un aliment, tandis qu'un médicament se définit deux fois : par ce qu'il revendique et par ce qu'il fait de manière mesurable. Voici où passe exactement la ligne, pourquoi une même substance peut être un aliment dans un pays et une ordonnance dans un autre, et ce que cela implique pour chaque phrase figurant sur l'étiquette d'un complément.
certificate of analysisPresque chaque marque affirme que ses produits sont testés en laboratoire. Le certificat d'analyse est le document derrière cette formule. Voici les huit lignes qui décident s'il veut dire quelque chose, ce que l'UE exige déjà et ce que les analyses détectent vraiment.
blood testsLa ferritine, lue avec un marqueur de l’inflammation, est la seule analyse sanguine qui réponde de façon fiable à une question sur les compléments. Voici ce que mesure chaque marqueur populaire, où il échoue, et quels dosages écarter.
creatineLa chaleur et la lumière comptent, mais c'est l'humidité qui détruit les ingrédients, et elle agit à température ambiante. Ce qui se dégrade vraiment, quelle pièce est la pire, pourquoi les minéraux ne changent presque pas, et ce que garantit juridiquement une date de durabilité minimale.
absorptionLe vieillissement modifie une liste courte et précise : la vitamine B12 liée aux aliments, le calcium, la vitamine D fabriquée par la peau, le zinc, et la quantité de protéines qu'un seul repas doit contenir. Voici les preuves pour chacun, et les points qui changent bien moins qu'on ne le prétend.
EFSASept questions qui vous disent si la recherche derrière une allégation sur un complément est solide : humains ou animaux, combien de participants, résultats réels ou marqueurs sanguins, critère prévu ou pêché après coup, essai enregistré à l'avance, qui l'a financé, et si quelqu'un l'a reproduit. Avec les preuves publiées pour chacune, et le même test appliqué à nos propres allégations.
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